Briochette — так называется новая ремесленная пекарня на улице де Варенн в VII округе Парижа, где по-новому готовят бриошь — как сладкую, так и солёную. Плотное, нежное тесто без добавления сахара можно попробовать на завтрак или на сытный обед в виде слоёной выпечки. Рассказываем обо всём.
