Опубликовано
· Опубликовано на 9 февраль 2017 в 09:58
Икра, тарама, королевский краб и великолепное мясо птицы? Вас прельщает это исключительное меню для незабываемого вечера Святого Валентина? Тогда не ждите больше, отправляйтесь в шикарный ресторан Petrossian 144!
А потом... В День святого Валентина молодой шеф-повар Жюльен Виолле из знаменитого ресторана Petrossian 144 в 7-м округе постарался сделать все возможное, чтобы вы провели незабываемый вечер на высшем уровне!
В меню - романтический ужин с дегустацией благородных продуктов: фирменных блюд дома (икра, тарама, краб и т.д.) или блюд, созданных специально для этого случая.
Меню на День святого Валентина
140 евро
Закоуски "Традиция" на двоих
30 г королевской икры Daurenki
Тарама с мавьяром
Икра лосося
***
Закоуски "Экспрессия
Прессованный камчатский королевский краб с зимними овощами
Пирожки из осетра с цветком икры и цитроном
Кавказская царская чашка с зелеными яблоками, сельдереем и мятой
***
Жареная барабулька с цветком тимьяна, консервированной репой, фуа-гра, соусом салмис
Фермерский голубь:
Крыло розового цвета, сладкий лук с трюфелями
Ножка, тушеная в тартине для гурманов
***
Десерт
Тарт из лепестков роз с сиропом из жабьего льна и личи
***
Миньярдиз
Практическая информация :
144 rue de l'Université
75007 Париж
Меню: 140 евро на человека
Бронирование по телефону 01.44.11.32.32
Другие идеи для Дня святого Валентина 2017:
