Молодой шеф-повар Батист Ренуар, ставший ключевой фигурой в шоу Top Chef 2019 года, 18 января был удостоен первой звезды в гиде Мишлен 2021 года за свой ресторан Ochre, расположенный в Рюэй-Мальмезоне.
В День святого Валентина 2021 года шеф-повар приглашает вас открыть для себя его кухню с помощью звездного меню, которое можно заказать с доставкой на дом или взять с собой прямо из ресторана.
* * *
Меню на День святого Валентина 2021 года от Ochre
210€/на 2 персоны
-- Amuse-Bouche --
Мусс из сельдерея с голубой ванилью и лимонным листом, фенхель
-- Entrée --
Желе из лангустина, крем из цветной капусты и икра
-- Основное блюдо --
Морские гребешки из Киберонского залива, мусселин из топинамбура и черные трюфели из Перигора.
или
Жареная телячья вырезка с травами и беконом колоната, артишоки и черные трюфели из Перигора.
-Десерт -- -
Сюрприз от шеф-повара с нотами малины, розы и личи.
- Миньярдиз
1 бутылка шампанского Domaine Vignon Père & Fils
* * *
Поздравляем всех с Днем святого Валентина 2021!
Даты и время работы
C 4 февраль 2021 к 14 февраль 2021
Местонахождение
Охра
56 Rue du Gué
92500 Rueil Malmaison
Доступ
RER A Rueil-Malmaison или автобусные маршруты
Тарифы
Menu pour 2: €210
Официальный сайт
ochre.fr
Бронирование
ochre.fr
contact@ochre.fr
Дополнительная информация
Закажите по электронной почте до 11 февраля
