В День святого Валентина 2016 года Бристоль приглашает нас в изысканную, интимную и элегантную обстановку Epicure на романтический ужин. По этому случаю Эрик Фрешон, возведенный в ранг офицера национального ордена Mérite, разработал суперромантический ужин.
Меню на День святого Валентина 2017 в ресторане Bristol:
650€ на человека, без учета напитков.
Зеленая спаржа из региона Пертюи и икра из Сольна,
изысканный сабайон с ментоновым лимоном,
***
Морские гребешки, приготовленные а-ля планча, эмульсия из черного трюфеля,
Мусселин из иерусалимских артишоков с жареным фундуком,
***
Голубой лобстер, обжаренный в соленом масле,
и саликорния, сок из голов с зеленой пастой карри,
***
Утка Challandais, запеченная с пряным медом и засахаренным миндалем,
сырая и вареная репа с апельсиновым соком, финики medjoul с консервированным лимоном,
***
Розовый грейпфрут в желе из гибискуса,
Сорбет с пузырьками розового шампанского,
***
Тропический самородок с карамелизированными орехами пекан,
Мороженое из бурбонской ванили, сок маракуйи с перцем,
А чтобы сделать ужин еще более особенным, Бристоль объединился с Boucheron, чтобы подарить часы Reflet одному из гостей Epicure, который будет разыгран случайным образом в течение вечера!
Практическая информация:
Сайт: Saint Valentin 2017 в Bristol
Вторник 14 февраля 2017
Место проведения: 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
Цены: 650€ на человека
Бронирование по телефону 01.53.43.43.40.
Другие идеи для Дня святого Валентина 2017:
Даты и время работы
День 14 февраль 2017
Местонахождение
Ле Бристоль
112, Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Тарифы
tarif par personne: €650
