В этот праздничный сезон 2017 годаотель La Réserve Paris предлагает невероятный тромп-л'ойл " Йольское полено ".
Это творение, созданное двухзвездочным шеф-поваром Жеромом Банктелем и его шеф-кондитером Марком Лекомтом, называется"L'Ecorce" и черпает свое вдохновение не только в знаменитых каштановых деревьях на авеню Габриэль, но и в поленьях, пылающих в многочисленных каминах отеля.
Что касается вкуса, то кора сделана из художественно вылепленного шоколада Criollo, а сердце полена - восхитительная золотистая начинка, сочетающая в себе легкий ванильный мусс, кусочки марроне глассе, мягкий каштановый бисквит, тонкие вставки из карамелизированной груши и вишневого сиропа.
Обратите внимание, что рождественское полено 2017 года выпускается ограниченным тиражом с 15 по 24 декабря 2017 года.
Практическая информация:
Рождественское полено2017 года в La Réserve Paris
Доступно с 15 по 24 декабря 2017 года, только по заказу, количество полен ограничено
La Réserve Paris
Полено"L'écorce" на 6-8 человек: €110
Для бронирования: restaurant@lareserve-paris.com Забрать в La Réserve Paris с 9 утра до 5 вечера - 7/7
Даты и время работы
C 15 декабрь 2017 к 24 декабрь 2017
Местонахождение
La Réserve Paris - отель и спа
42 Avenue Gabriel
75008 Paris 8
Доступ
Франклин Д. Рузвельт (строки 1 - 9)
Тарифы
€110
Рекомендуемый возраст
Для всех
