Что ж, мы нашли новогодний бранч на 2020 год, который точно понравится... Это в La Scène, новом ресторане Стефани Ле Келлек.
Приходите в 11:45 или 14:45 и отведайте все, что придумал шеф-повар для вас, маленьких гурманов!
Наряду с классическими винегретами и горячими напитками вас ждут чудеса: паштет-крюте, домашний террин из фуа-гра, морепродукты из бара моллюсков, равиоли из лобстера, отличные сыры, а в завершение - множество десертов.
Новогодний бранч 2020
195€/чел.
Бокал шампанского Laurent-Perrier La Cuvée
Горячие напитки, свежевыжатые соки и смузи
Вьеннуазери, домашние йогурты
На шведском столе
Нежный ромэн с птицей и креветками в стиле "Цезарь"
Сердце маринованного филе лосося
Домашний террин из фуа-гра
Паштет-крю
Ассорти из иберийских мясных изделий
Сердце фризе с конфи из гизардов и трюфельным винегретом
Карпаччо из морского окуня с ванильным маслом
Бар с моллюсками
Полые устрицы из Вёль-ле-Роз
Миндаль, раки, креветки, лангустины.
Теплые блюда
Скрембл из органических яиц с черным трюфелем
Теплое велюте из чечевицы, шантильи из черного трюфеля
Выдержанное филе говядины, нарезанное при вас, соус шорон
Гребешки в панцире, масло, взбитое с шампанским
Тонкие равиоли из омара, сливочный биск
Обжаренные гренайи
Трюфельные зимние коренья
Трюфельный Brillat-Savarin в окружении актуальных сыров
Сладости
Насыщенный шоколадный мусс
Тарт с лаймовой меренгой
Хрустящая ванильная капуста
Нарезанные свежие фрукты
Ассорти из макарунов
Крепы сюзетт с фламбе.
Одним словом, место, где стоит побывать 1 января 2020 года!
Другие идеи о том, как встретить Рождество в Париже, вы найдете в наших путеводителях:
Шоппинг
Даты и время работы
День 1 январь 2020
Местонахождение
La Scène
32 Avenue Matignon
75008 Paris 8
Тарифы
€195
Официальный сайт
www.la-scene.paris
