Недорогое праздничное меню от Sens Uniques!

Никакой суеты! В Sens Uniques мы любим свое дело, и вы можете это почувствовать.

Эмма и ее команда, шеф-повар Дамьен и управляющий столовой Сирил, приветствуют вас в теплой, уютной обстановке в районе Гранд-Каррьер 18-го округа Парижа, между театром Монмартр Галабрю и площадью Клиши, у подножия Монмартра. С весны до осени ресторан расширяется и включает в себя красочную террасу с соломенной хижиной, лаунж-зоной и разноцветными столиками.

Рождественское меню
Воскресенье 24 и 31 декабря 2023 г.

Меню из 4 блюд: 1 закуска, 2 мини-блюда, 1 десерт за 75 евро
Меню из 5 блюд: 2 закуски, 2 мини-блюда, 1 десерт за 85 евро
Меню из 6 блюд: 2 закуски, 2 мини-блюда, 1 преддесерт, 1 десерт за 90 евро

Маленькие закуски

Эффилоче из морского окуня с лимонной икрой, винегрет с гарумом, сорбет "Les Îles"
***
Морские гребешки,
Кондимент и свекольный соус с понзу, йод зефир
***
Равиоли из лобстера
и биск из кефира - дополнение 5€
***
Руаяль из фуа-гра с портвейном и арманьяком,
желе из колючей груши и кукурузный хлеб


Мини-платформы

Жаркое Сен-Пьер, хрустящий морковный антреме, запеченный джус
***
Медальон из низкотемпературной подошвы, самфир,
тыквенный джус с травами, приморская мертензия
***
Филе говядины Вагю, крем из иерусалимских артишоков, парижское яблоко,
джус корт - Дополнительно €5
***
Стейк из оленины,
хрустящая полента с трюфелем и детскими овощами


Преддесерты
Макарун с ментонским лимоном
***
Личи со вкусом гибискуса, гранита из шампанского


Десерты
Рождество : Полено с ванилью и марроном
Новый год: Тарталетка с ганашем из 65% шоколада Ceiba, сердце из домашнего спреда с обжаренной стружкой фундука,
карамель из соленого масла.

После визита Санты приходите насладиться бранчем с семьей и друзьями 25 декабря с 11.30 до 15.00.

Рождественский бранч - 48 евро на человека / 18 евро для детей до 12 лет

ХОЛОДНЫЙ БУФЕТ

Маринованная говядина татаки
Тартар из морского леща с каламанси
Копченый лосось с тимьяном
Устрицы "Marennes Oléron" n°3
Розовые креветки
Булоты
Лангустины
Тост из полуприготовленной фуа-гра
Твердокопченые яйца с трюфельным майонезом
Салат из мини-фарфалле, грибами и сыром фета
Свекольный салат с сыром Комте
Салат из белужьей чечевицы
Киш из козьего сыра и шпината
Киш из форели
Ветчина Серрано
Сыры (Гауда с трюфелями, Бри с трюфелями, Сте-Мор де Турень, сыр Комте 18 месяцев, Бле д'Овернь, Жувансо)

ГОРЯЧИЙ БУФЕТ

Яичница
Авейронская колбаса
Бекон
Шашлычки из креветок с мисо
Мини-кроки с канталом и жареной тыквой*
Жареные котлеты из фуа-гра
Жареный сладкий картофель с укропным кремом*
Картофель на гриле
Закуски Сен-ЖакЗакуски Сен-Жак
Соте из дикого кабана
Соте из трески со сливками и шафраном
Петушки со сливками
Акрас из трески
Жареный рис с вешенками
Велюте из оливкового масла с каштаном*
Жареные сезонные овощи.

SUGAR

Мини-венуазери
(Круассан / Pain au chocolat)
Французские тосты и блины
Фруктовый салат
Ванильная панна-котта
Лимонно-цитроновый веррин
Рождественское полено: пралине и шоколад
Тирамису и Рождественский бранч 2023.12.25
Baba au rhum с ванильными взбитыми сливками
Fromage blanc с мюсли
Шоколадный фонтан и брошеты из сезонных фруктов
Йогуртовый торт
Мини-тарталетки с шоколадной карамелью
Ананасовые фруктовые пасты
Поджаренные бриоши с домашними джемами / домашними спредами.

НАПИТКИ
Домашний лимонад / Домашний органический холодный чай
Свежие фруктовые соки (Апельсиновый / Грейпфрутовый / Микс)
Соковыжималка с сезонными фруктами и овощами
Горячие напитки
(Кофе / Чай / Шоколад / Капучино)

Эти энтузиасты вина и еды предлагают вам меню с лейблом Maître Restaurateur, состоящее исключительно из свежих сезонных продуктов в виде тапас и маленьких тарелок. Попробуйте все. Поделитесь... или нет! Это так вкусно.

Не отстает и винная карта, в которой представлено более сотни тщательно отобранных вин на любой вкус и бюджет. Карта вин по бокалам, включающая около пятнадцати вариантов белых и красных вин, наверняка понравится всем, и вы даже можете побаловать себя винтажным вином по бокалам!

А поскольку аперитив часто начинается с коктейля, не волнуйтесь... Вас ждет меню креативных коктейлей в рамках "Счастливого часа" с 17:30 до 20:00 каждый день.

Как и дома, Sens Uniques ориентирован на наслаждение чувствами и общение, и адаптируется к любым вашим прихотям, будь вы мясоед или вегетарианец. Мы особенно ценим адаптированное к безглютеновой пище меню и безглютеновый хлеб, который всегда есть в наличии.

По выходным и праздничным дням в ресторане работает гигантский шведский стол со всеми блюдами, которые вы можете съесть. Соленое, сладкое, морепродукты, лосось домашнего копчения, шоколадный фонтан, свежие фруктовые соки... А поскольку мы любим развлекаться, с момента открытия вас ждет прохладная, дружелюбная атмосфера от персонала, который позаботится о вас, несмотря на принцип самообслуживания.

Это идеальное место, чтобы насладиться напитком с друзьями или вкусной едой по очень разумной цене!