V nedeľu 28. mája 2017 je Deň matiek!
Plaza Athénée na ne nezabudol a pripravuje pre ne pestrý a gurmánsky brunch v nádhernej atmosfére.
Brunch ku Dňu matiek 2017
150 €
Croissant, chlieb Gianduja, roláda s kandizovaným ovocím, malinová brioška, čokoládovo-oriešková brioška
Výber viedenského chleba, farmársky chlieb, ovocný chlieb
Káva, staromódna horúca čokoláda, výber čajov alebo nálevov
Džemy, med, marmeláda a maslo od M. Bordier
Obyčajný alebo ovocný jogurt
Čerstvo vylisovaná ovocná šťava alebo zeleninová šťava Nubio
Pohár ružového šampanského Duval-Leroy
Alebo
Pohár výberového šampanského Alain Ducasse
***
AMuse-bouche
***
Výber predjedál
Výberpredjedál
Green courgettes au sautoir, čerstvý kozí syr, tapenáda, konzervované paradajky
Morský vlk marinovaný v olivovom oleji podľa Cédrica Casanovu, roquette, krutóny, zelená špargľa z Pertuis
***
Výber vajíčka
Bio vajíčko alebo jedlo dňa
Vajcia Benedikt klasické alebo s lososom
(Muffin, slanina, hľuzovka, losos, holandská omáčka)
Kardinálne vajcia na mäkko
(Artičokový základ, plátky hľuzovky, medailónik z homára)
Vajíčko na trhu
Jedlo dňa
***
Syry
Tri vyzreté syry
Comté 18 mesiacov, Reblochon fermier, Camembert au lait cru, Emmental, Sainte-Maure, Roquefort
***
Dezert na rozdelenie
Dezert podľa momentálnej inšpirácie šéfkuchára
Dezert ku Dňu matiek
Praktické informácie
Brunch ku Dňu matiek 2017 v Plaza Athénée
25 avenue Montaigne, 75008 PARIS
Nedeľa 28. mája 2017
150 €
Dátumy a rozvrh
Ten 28. máj 2017
Miesto
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Ceny
€150
