Netradičná večera - opera na Valentína!

Už 25 rokov sa Bel Canto snaží oživiť operné umenie iným spôsobom. A ako lepšie prebudiť zmysly než prostredníctvom gastronómie?

Tím vás privíta v príjemne zariadenej reštaurácii, kde červený zamat a klavír vytvárajú divadelnú a nadčasovú atmosféru večere.

Potom je čas na predstavenie! Každý večer sa Bel Canto premení na živé javisko, kde mladé lyrické talenty z celého sveta predvádzajú privilegovanému publiku majstrovské diela Verdiho, Mozarta, Bizeta, Rossiniho a Pucciniho. Medzi dvoma prestávkami vystrieda čašníkov valčík s rafinovanými jedlami čerpanými z francúzskeho a talianskeho repertoáru.

Tento valentínsky deň je program úplne nový, nežný repertoár pre chvíle vryté do srdca, so štyrmi návrhmi na každé jedlo, ktoré potešia každé chuťové bunky.

Svätý Valentín 2024 v Bel Canto Paris
119eur na osobu, nápoje nie sú zahrnuté

Pohár šampanského s Libiamo z La Traviaty
Duo predjedál šéfkuchára

Gaštanové velouté, dokonalé bio vajíčko, krutóny a pancetta
ALEBO
Carpaccio z chobotnice, chrumkavá zelenina a omáčka chimichurri
ALEBO
Rolky z póru v smaženej cibuľovej kôrke, maslový orech a gél z červenej repy, čipka
ALEBO
Domáca terina z foie gras, s portským cibuľovým chutney a opečenou brioškou (príplatok 9 €)
***
Mi-cuit z lososa, údený s bergamotom a grilovanou zeleninou
ALEBO
Jahňacia myš, pečený zeler a koňak a rozmarínový jus
ALEBO
Kačacie filé s pomarančom, paštrnákovým pyré v sladkokyslej omáčke
ALEBO
Rigatoni s hľuzovkovým krémom a hubami shitake,
chrumkavým kelom a hoblinami parmezánu
ALEBO
Hovädzí filet "Chateaubriand", ružový cesnakový krém a plátky jabĺk. (Príplatok 18 €)
***
" L'élixir d'amour "
Douceur d'amour Gianduja, karamelové srdce, romantická rubínová poleva na lôžku z pekanových jadier

Rezervujte si stôl