Čo tak niečo originálne na sviatočné obdobie? Olivier Stehly si na Vianoce 2021 zavolal Mohameda Cheikha. Spoločne vymysleli lampiónový špalík, ktorý bude senzáciou na vašom vianočnom stole. Toto originálne poleno sa inšpirovalo dezertom Nomade v najnovšej súťaži Top Chef.
Toto vianočné poleno, ktoré je skutočným lampášom sprevádzaným vlastnou sviečkou, je ukryté v tmavom čokoládovom puzdre a obsahuje dezert kombinujúci pomarančové kvety, pistácie, bazalku a citrón na lôžku z bretónskeho krehkého pečiva. Svieža, ľahká a pikantná polena sú dokonalým zakončením výdatného jedla.
Všimnite si, že kupolu tohto krásneho lampáša tvorí sušené ovocie a citrusová kôra . Ideálny doplnok ku káve a čaju na záver jedla alebo aj deň po oslave.
Bûche Nomade stojí 105 EUR pre 8 až 10 osôb. Môžete ho vyskúšať aj jednotlivo za 7,20 € v reštaurácii Fabrique à Toga v Bercy Village. Nezabudnite si ho objednať!
Dátumy a rozvrh
Z 19. december 2021 Na 31. december 2021
Ceny
Bûche individuelle : €7.2
Bûche 8-10 personnes : €105
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.olivierstehly.com
Rezervácia
www.olivierstehly.com
