Skupina Fuga predstavlja svoj novi projekt: Fuga Monceau, sredozemsko restavracijo, pa tudi streho s panoramskim razgledom na Pariz, prostor, posvečen vinu, in poslovni center za poslovna srečanja. Se vidimo aprila!
Restavracija Red Katz je mešanica tradicije in sodobnosti ter predstavlja meni, ki se poklanja največjim klasikam kitajske kuhinje, odlično pripravljen v resnično čudovitem okolju.
Hôtel des Grands Boulevards skriva okusno italijansko restavracijo pod čudovito stekleno streho, katere meni je oblikoval kuharski mojster Giovanni Passerini.
In to sta dva za Daimant Collective! Po Planu D in njegovih veganskih sendvičih je čas za meščansko kuhinjo in omake v Faubourg Daimant, seveda 100-odstotno veganske!
Pariška restavracija Au Trou Gascon Alaina Dutournierja, ki je prejela Michelinovo zvezdico, pod vodstvom kuharske mojstrice Sarah Chougnet-Strudel kot feniks ponovno zaživi.
Ta kultni naslov, ki ga je poleti 2024 prevzela skupina Fitz Group, kuhinjo pa vodi Marie-Victorine Manoa, ponuja klasičen meni z novim drznim preobratom in prijetno vzdušje. Potopite se v doživetje, v katerem se združita terroir in ustvarjalnost.
Ekipa Mugung odpira drugi naslov, Moon Fusion. Tokrat se ne osredotočajo na korejsko klasiko, temveč na fuzijsko kuhinjo, ki združuje Italijo in Japonsko.
Končno bomo lahko poskusili jedi Clotaira Poirierja, finalista zadnje sezone oddaje Top Chef, ki nas je navdušil s svojimi sladkarijami za oči. Ustvarjalna kuhinja tega vsestransko nadarjenega kuharja bo na ogled v restavraciji Bambino in pozneje v restavraciji Gaya.
Pot do Armande si moraš zaslužiti. Da bi odkrili to restavracijo, ki je hkrati tudi majhna slaščičarna, se morate povzpeti na vrh gore Butte Montmartre, vendar se je vredno potruditi.
Restavracija Riv'K, ki se zdaj nahaja v gostinskem lokalu Bonjour Bichat, ponuja izdatne sendviče iz francoskega toasta, navdihnjene v Levantini, v sladki ali slani različici!
Restavracija Iné v 9. okrožju, nedaleč od Velikih bulvarjev, vabi ljubitelje japonske kuhinje, da si pri kosilu privoščijo velikodušne in prefinjene bentose.
