Tartelettes je zajel božični duh. Ta pariška slaščičarna, ki slovi po svojih kreativnih tortah, nas vabi, da s svojimi prazničnimi stvaritvami uživamo v prazničnem času.
Slika Prince of Wales Yule Log 2024, ki jo je oblikovala Hélène Kerloeguen, se ponovno poklanja legendarnemu hotelu in črpa navdih iz zgodovinskih stebrov njegove veličastne dvorane v slogu art deco. Pecivo je tako elegantno kot presenetljivo, saj ga krasi drzna kombinacija pistacije, korziške klementine in pomarančnih cvetov. Na voljo za naročilo od 1. novembra.
V La Halle aux Grains že drugo leto zapored pripravljajo julovo poleno in galette des Rois. Letos sta v ospredju ajda in lešnik, mi pa smo se zaljubili v obe kreaciji!
Odpravljamo se na odkrivanje prazničnih kreacij Pierra Herméja za božič in leto 2024. Letos smo odkrili podpisano poleno Fragment, ki smo ga oboževali, in Pièce d'Exception, imenovano Révélation. Ko umetnost Dimitrija Rybaltchenka združi moči z visokimi slaščicami za naš največji užitek.
Pekarna French Bastards, ki ima v Parizu tri trgovine, je predstavila svoj podpisni dnevnik za božič 2023. Podjetje French Bastards je ustvarilo recept za podpis s pralinami in karamelo, ki požanje slast.
Si za božič želite sladoledno poleno? Une Glace à Paris je ena najboljših sladoledarn v Parizu, zato je težko narediti napako. Za božič 2023 se pustite zapeljati s presenetljivo hruško, karamelo in janežem.
Letos nas Christophe Adam z zbirko 2023 Yule logov v čast Švedski popelje v Skandinavijo. Zbirka vključuje 3 slastne in prikupne polena Yule ter več eklerjev v barvah božiča.
Za božič 2023 Maison Angelina in njen kuharski mojster Christophe Appert predstavita svojo izvrstno zbirko, vključno s podpisanim 3-čokoladnim polenom. Na voljo od 1. decembra v trgovinah Angelina Rivoli in Rue du Bac.
Novo doživetje okusa: "Au Coeur des Fleurs", božično poleno, ki ga je ponovno pregledala Jeanne Lecourt, ki ga boste odkrili 23. in 24. decembra 2023 v restavraciji Saint James Paris.
Ko Pascal Caffet, kralj pralin in svetovni prvak v izdelovanju slaščic, sodeluje z Jean-Christophejem Jeansonom, Meilleur Ouvrier de France, nastane vrsta slastnih kreacij, med katerimi je tudi vanilijev Yule Log, ki nam je bil zelo všeč.
Bûche de Noël "Slalom", ki ga je ustvaril Merouan Bounekraf, bo na voljo od 1. decembra 2023 za prednaročila po vsej Franciji. Gurmanska možnost, ki je brez težav.
Za božič 2023 bo podjetje Alléno & Rivoire predstavilo svojo zbirko čokolade za gurmane in razkrilo svoj prvi Yule log s šestimi berlingoti v drobnih čokoladnih lupinah.
Družba Les Belles Envies razkriva 3 polena Yule za leto 2023, ki so primerna za diabetike in osebe z intoleranco na gluten. Te dobrote z nizkim glikemičnim indeksom, ki so na voljo v treh okusih, ki jih v Parizu še ni bilo, bodo v praznični sezoni navdušile vaše brbončice.
Bûche de Noël v drogeriji 2023, ki ga je ustvarila kuharica Léna Thiam pod vodstvom Erica Fréchona, je sodobna interpretacija božičnega okraska. Okusen in limonin s pridihom pralineje vas bo zagotovo prepričal.
Izvirno poleno iz leta 2023 v obliki pariškega hotela Fouquet's? To je tisto, kar nam je za to praznično sezono pripravil slaščičarski mojster Anthony Coquereau. Gre za izjemno stvaritev, polno presenečenj, o kateri vam želimo povedati vse.
Zakaj se ne bi odločili za zvezdnato poleno? Odkrijte osupljiv Bûche de Noël Trompe l'Oeil iz Ohre, delo Baptista Renouarda in Nicolasa Innocentija. Na voljo v omejeni izdaji od 19. do 31. decembra 2023 v Rueil Malmaison in z dostavo v Parizu, po naročilu.
Za božič 2023 na trgu Plaza Athénée tandem Angelo Musa in Élisabeth Hot razkrije hlod trompe-l'oeil: Mont Plaza. Pod to zasneženo goro se skriva gurmanska reinterpretacija Mont-Blanca, ki bo zagotovo naredila vtis na vaši praznični mizi!
Glavni slaščičarski mojster hotela Mandarin Oriental Adrien Bozzolo se je za božič 2023 odločil, da nam bo pričaral rožnat pogled na življenje! L'Arbre Enchanté, regresivni božični polenovec s sadnimi okusi, je eden od urednikovih najljubših!
Odkrijte Chambellandov brezglutenski Yule Log, ki bo v Parizu na voljo od 1. decembra 2023. Ekološka in vključujoča praznična poslastica, ki je primerna tako za ljudi z intoleranco kot za tiste, ki je ne prenašajo.
