Skupni trenutek, ki se kar stopi v ustih in pusti skupen spomin – to ponuja delavnica čokolade v dvoje pri Sébastienu in njegovi ekipi. V njihovi čokoladnici na Grands Boulevards v Parizu boste skupaj izdelali svoje čokoladne tablice – od temperiranja do vlivanja v kalupe – pod vodstvom mojstra, ki o kakavu pripoveduje s strastjo. Ideja za božično darilo v dvoje, za pare ali prijatelje, ki jo lahko rezervirate na Wecandoo.
Sébastien in njegova ekipa vas sprejmeta v svoji delavnici, do katere lahko pridete s postajami podzemne železnice Grands Boulevards, Bonne Nouvelle, Sentier in Bourse. Začnejo z zgodbo o kakavu: od kod prihaja, kako ga gojijo in kako iz kakavovega zrna nastane čokolada. Po tem boste na čokoladne tablice, ki jih jeste vsak dan, gledali z drugačnimi očmi.
Tukaj je vsaka sestavina skrbno izbrana. Med delavnico delijo tudi svoje poglede na čokolado, od proizvodnje do uživanja, ter svetujejo, kako jo bolje izbirati v vsakdanjem življenju.
Zavežete si predpasnik in preizkusite čokoladniško spretnost: temperiranje na marmorni plošči, s katerim čokolada dobi lesk. Čokolado razmažete, ohladite in obdelujete, dokler ne doseže popolnega sijaja. V dvoje vlijete čokolado v kalupe za tablice in jih nato po svojem okusu okrasite ob nasvetih mojstrov.
Ekipa odgovarja tudi na vsa vaša vprašanja o čokoladi in svojem delu. Kar zadeva okraševanje, čokoladne tablice prilagodite svojemu okusu, nato pa ob koncu delavnice primerjate svoje stvaritve.
Delavnica se konča z degustacijo čokolade. Domov odideta s štirimi 100-gramskimi tablicami, ki sta jih izdelala skupaj. Če bodo preživele pot domov.
Izkušnja za dva je lahko božično darilo za par, ki ga lahko delite s svojo boljšo polovico, staršem ali prijateljico, ki prisega na temno čokolado. Podarite skupno doživetje, domov pa odneseta 4 tablice. Delavnico lahko podarite prek njene spletne strani ali kot darilno kartico Wecandoo; termini so na voljo vse leto.
Mesto
Tovarna kakava Rrraw
8 Rue de Mulhouse
75002 Paris 2
Načrtovanje poti
Dostop
Metro Sentier (linija 3)
Uradno spletno mesto
wecandoo.fr
Instagram stran
@wecandoo
Več informacij
8 rue de Mulhouse, Pariz 2, četrt Grands Boulevards (postaje podzemne železnice Grands Boulevards, Bonne Nouvelle, Sentier, Bourse) · 140 € za 2 osebi · 2 uri, od 2 do 8 udeležencev, od 15. leta dalje · prizorišče je dostopno osebam z omejeno mobilnostjo
