Kavarna Cuillier v Abbessesu - trajno zaprta

Podjetje Cuillier že od leta 1844 izbira najboljše kave s štirih koncev sveta, jih praži v Parizu in ustvarja omamne in okusne mešanice. Navdušenci upoštevajo okuse, delo pridelovalcev, sezonskost in podnebje države, da bi kavo zbrali v najprimernejšem trenutku, ko so arome najbolj razvite.

Čeprav poznamo pražarja in njegove odlične letnike in mešanice, še nikoli nismo imeli priložnosti uživati v dobri kavi na mirnem, tihem kraju. Seveda je imel Cuillier majhen kotiček v Galeries Lafayette, vendar to ni bil zelo prijeten kraj za cenjenje kave po njeni pravi vrednosti.

Ta napaka je zdaj popravljena, in sicer v zelo prijetnem okolju. Tik pod Montmartrom, le nekaj metrov od postaje Abbesses, lahko uživate v Cuillierjevi odlični kavi v prijetnem salonu, stran od hrupa in vrveža. Skozi vse leto se menjavajo 4 grands crus (odvisno od sezone in nasadov) in mešanica, vedno sladka in sadna, ki jo lahko uživate v lokalu, lahko pa jo tudi kupite.

To je kraj, kjer si želite ostati, uživati trenutek in se sprostiti; ekipa je tako prijazna, da se počutite kot doma, barist pa ima tako rad svojo umetnost, da je vsaka kava dogodek, in to tako dober!

• Preberite tudi
• Teden pred nami 29. april - 5. maj 2024 v Parizu: brezplačno ali po znižani ceni
• Kaj početi v Parizu in regiji Ile-de-France aprila 2024? Naši najboljši nasveti in ideje za izlete
• V manj kot 100 dneh bo Pariz združil svet! Zgodovinsko poglavje, ki ga bomo napisali skupaj

Uspeh njegovih kav ima več skrivnosti: večmesečno raziskovanje in spoznavanje proizvajalcev, na desetine testov praženja, številne degustacije, tekmovalni aparat za kavo - Vittoria Arduino Black Eagle 3 - demineralizirana voda, ki naredi veliko razliko, in baristi, ki so jih izšolali najboljši! Vse to vam omogoča uživanje v najokusnejši kavi, pripravljeni tako, kot jo imate radi: filtrirani, espresso ali celo Chemex (ročno filtrirana kava).

Ob kavi so vam na voljo torte - limonina, čokoladna ali pralinejska -, madeleini, granola in celo slani sendviči za kosilo! In ko smo že pri čokoladi, ljubitelji čokolade bodo lahko uživali v slastni domači vroči čokoladi iz dobrega polnomastnega mleka in čokolade Cuillier.

No, mi smo se v ta kraj zaljubili in se bomo še vrnili!

Praktične informacije:
Cuillier Abbesses
Lokacija: 19 rue Yvonne le Tac, 75018 Paris
Odpiralni čas: 8.00-18.00 ob delavnikih, 9.00-18.00 ob koncih tedna
Cene: 2,5 € za espresso, 5 € za latte, 5 € za vročo čokolado, 4 € za torto, 3 € za 2 madeleina, 8 € za tartine

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.