Festival YARD 2024, sejem naravnih vin in lokalnih pridelkov v restavraciji YARD

Ljubitelji dobrega bowlinga in okusne hrane se lahko v nedeljo, 27. oktobra 2024, od 11. ure dalje v restavraciji YARD veselijo druge izdaje festivala YARD, ki bo v znamenju dobre hrane in pijače.

Razstava naravnih vin in gastronomskih izdelkov pridelovalcev in vinogradnikov za leto 2024 načrtuje dan praznovanja, ki bo temeljil na degustacijah in pogovorih z moškimi in ženskami, ki s svojim znanjem in izkušnjami varujejo in krepijo terroire.

Več kot 25 vinogradnikov in naravnih pridelovalcev iz Alzacije, Bordeauxa, jugozahoda, Loare, doline reke Rone, Italije in drugod bo na voljo za degustacijo več kot 150 letnikov in vrsto dobrot za razvajanje brbončic!

Lahko boste uživali in srkali:

• Vinogradniki: Champagne Collinet, Château Frédignac, Cuvées spéciales by Culinaries, Danis dans la Vigne, De Vini, Domaine de Bois-Moisset, Domaine des Grandes Serres, Domaine Einhart, Domaine Les Arrels, Fond Cyprès, Frank Cornelissen Winery, Jean-Pierre Robinot, La Grapperie, La Tribu Alonso, Nicolas Chemarin, Sous le Végétal
• Vino mediji: Ni bu Ni connu, Raisin
• Mediji zapijače: Archipel, Kombucha & Fermantations, Théroir, izjemni kitajski čaji
• Hrana: Huile d'olive Kaïa, Jérémie Crauser - vicešampion svetovnega prvenstva v pripravi paštete en croûte, Léon Brunet - obrtni kuhar, Pirate, cannerie de la mer, porc noir de Bigorre

• Preberite tudi
• Pariz za ljubitelje vina: naši najboljši naslovi in nasveti
• Vinoteke in kleti v Parizu, naši najboljši naslovi
• Festivali hrane in sejmi v Parizu in regiji Ile-de-France, ki jih ne smete zamuditi

Na programu so tudi 4 delavnice v manjših skupinah, ki bodo vaše odkrivanje še poglobile, pop-up restavracija, ki jo bo vodil kolumbijski kuhar Juan Pablo Rojas Pineda, in DJ set, ki bo združil glasbo in kulinariko. Vstopnina znaša 25 EUR, z brezplačnim kozarcem in degustacijami na vseh stojnicah.

Festival YARD hitro postaja nepogrešljiv oktobrski dogodek, na katerem se predstavijo vina in izdelki, pridelani po metodah ekološkega, biodinamičnega in trajnostnega kmetovanja brez sredstev za zatiranje plevela, pesticidov, gnojil in drugih sintetičnih izdelkov.