Nabiranje sadja, zelenjave in cvetja po Parizu in regiji Ile-de-France

Mimo Margot de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Fotografije My de Sortiraparis · Objavljeno na 5. april 2024 ob 12:48
Zakaj ne bi izkoristili vrnitve toplega vremena in si sami nabrali sadja, zelenjave in cvetja na različnih zbirališčih v Parizu in regiji Ile-de-France?

Obiranje lastnega vrta je izlet, o katerem se vsi strinjajo: to je priložnost, da za en dan zapustite prestolnico in se nadihate svežega zraka, predvsem pa odkrivate naravne znamenitosti ter spoznavate tehnike in metode pridelave svojega najljubšega sadja, zelenjave in cvetja. Z otroki je to idealen brezplačen izlet spomladi,poleti ali celojeseni (zlasti za vse buče!), poleg tega pa je to odličen dan na podeželju z rokami v zemlji!

Številne kmetije, polja in drugi kraji, kjer gojijo določene sorte sadja, zelenjave ali celo cvetja, vam ponujajo možnost, da jih del leta pridete nabirat: svežina teh proizvodov, ki jih naberete naravnost iz zemlje (ali drevesa), je zagotovljena, predvsem pa imate (končno) priložnost jesti lokalno po zanimivih cenah, saj za nabrano količino plačate na kilogram. Večina polj se za obiranje odpre aprila, za javnost pa se zaprejo oktobra ali novembra, vendar so nekatera v regiji Île-de-France odprta vse leto. Pridite, obujte dobre čevlje in si nadenite zaščitna oblačila: vzeli vas bomo s seboj!

Cueillette des champignons : comment être sûr que notre récolte est comestible ?Cueillette des champignons : comment être sûr que notre récolte est comestible ?Cueillette des champignons : comment être sûr que notre récolte est comestible ?Cueillette des champignons : comment être sûr que notre récolte est comestible ?


Kraji nabiranja v Seine-et-Marne (77) :

  • Cueillette de La Grange : odprto od 21. marca 2024, vsak dan v tednu
    Cueillette de la Grange, ki se nahaja nedaleč od Brie-Comte-Robert in Château de Vaux le Vicomte, vas pričakuje na več kot 35 hektarjih, kjer lahko naberete in naberete več kot 50 vrst sadja in zelenjave. Glede na sezono boste našli jagode, paradižnik, solato, krompir, zelje, bučke, fižol, grah, jabolka, maline, slive, češnje in drugo. Pozimi se sistem "poberi sam" zapre, vendar družina Lemarié ponuja košarice, ki jih lahko prevzamete na poti.

  • Cueillette du Plessis v kraju Lumigny/Chanteloup: odprt ob sredah in sobotah od aprila
    Cueillette de Chanteloup je majhna družinska pridelovalna dejavnost v bližini Val d'Europe. Glavnino sadja in zelenjave nabirajo na 8 hektarjih, od tega sta septembra odprta 2 hektarja sadovnjakov. Trgatev se zaključi tudi pozimi, vendar je tržnica odprta vse leto. Družina ponuja tudi košare s 7 do 9 izdelki za 15 evrov, ki jih lahko prevzamete na postajah Lumigny, Chanteloup ali Roissy en Brie.

V bližini Meauxa se nahaja 20 hektarjev polj, ki mejijo na gozd. Ta polja in kmetija družine Dujardin so za javnost odprta od leta 1976, družina pa jih obdeluje že šest generacij. Na voljo je več kot 70 sort sadja in zelenjave, izbranih po okusu in pridelanih po trajnostnih metodah. V sosednji trgovini so na voljo sadje in zelenjava, pridelana na poljih, perutnina iz proste reje, govedina, teletina, svinjina in jagnjetina, ki se tradicionalno redijo na sosednjih kmetijah, domači siri in izbor obrtniških izdelkov.

Podjetje Cueillette de Servigny je bilo ustanovljeno v osemdesetih letih prejšnjega stoletja. Družina Signolle že skoraj 40 let ponuja prebivalcem Ile-de-France možnost, da si sami naberejo sadje, zelenjavo in cvetje v bližini Sénarta. V trgovini vse leto prodajajo slastne regionalne specialitete lokalnih proizvajalcev: sire, mesnine, sadne sokove, med, limonade, vina, terine itd.

V mestu Compans v bližini Roissyja ne boste našli enega, ampak kar dva cueilletta, in sicer na rue de Mitry in rue de l'église. Od aprila do novembra lahko vsak dan pridete in naberete sadje, zelenjavo in cvetje z več kot 20 hektarjev površin. V sosednji trgovini so na voljo sadje in zelenjava, pridelana na poljih, perutnina iz proste reje in jajca s kmetije ter sadni sokovi in piškoti. Cueillette de Compans se je odločil za pogon, ki je odprt vse leto!

Cueillette de Voisenon je mlada kmetija, ki se je odprla leta 2006 v bližini mesta Melun. Od takrat se je družina razširila na več kot 62 hektarjev, na katerih pridelujejo sadje, zelenjavo in cvetje. Na voljo je več kot 40 vrst zelenjave ter jagode, maline, robide, rdeči ribez in melone. V sosednji trgovini vse leto prodajajo meso in sir ter lokalne pridelke. Novost pri Cueillette de Voisenon je 24-urni prodajni avtomat za sadje in zelenjavo na naslovu 1 rue des Closeaux v Voisenonu.

Cueillette de Nolongues v bližini mesta Coulommiers je odprt od maja do oktobra za nabiranje ekološkega sadja in zelenjave. Na območju za nabiranje je na voljo 9 sort jabolk, hrušk, breskev, nektarin, malin, češenj in mirabelic, pa tudi krompir, buče, stročji fižol, korenje, paprika, bučke, paradižnik in zelena.


Lokacije nabiranja v Essonne (91) :

Cueillette de Torfou se nahaja v dolini Juine, med krajema Arpajon in Etréchy, na 20-hektarskem zemljišču, ki je že štiri generacije v lasti družine Poupinel. Pozimi radovedneže čakajo zgodnja zelenjava, redkvice, solate, jagode na prostem in špinača, nato paradižnik, krompir in lilije, junija jagode na visečem vrtu, maline in rdeči ribez, od sredine avgusta pa lahko v sadovnjakih odkrijete prva jabolka in več sort sliv. Čaka nas več kot 60 vrst sadja in zelenjave.

Kmetija Viltain je prava izbira. Že od leta 1954 nas ista družina sprejema na svoji živinorejski kmetiji, mlekarni in 50 hektarjev veliki kmetiji za nabiranje pridelkov v bližini mest Jouy-en-Josas in Saclay. Območje za nabiranje je odprto od aprila do oktobra, na voljo pa so paradižnik, bučke, jajčevci, paprika, ne smemo pozabiti na stročji fižol, korenje, čebulo, kumare in kumarice, pastinak, buče, jagode, rdeči in črni ribez, maline in robide ter tulipani, irisi, nageljni, lilije in dišeče vrtnice, odvisno od sezone. Na tržnici Viltain se prodajajo mlečni izdelki (posebno omembo si zaslužijo jogurti), obrtniški izdelki, perutnina, mesnine, piškoti, siri in marmelade, ki so izbrani zaradi svojih okusnih lastnosti.


Kraji nabiranja v Yvelinesu (78) :

V Cueillette de Gally, ki je prost vstop, se v bližini Versaillesa razprostirajo 60 hektarjev velika polja, na katerih lahko otroci sami nabirajo sadje in zelenjavo. Na voljo so jagode, jabolka, paradižnik, solata in krompir - glede na letni čas obiska boste zagotovo našli sezonske pridelke. V sosednji trgovini je vse leto na voljo več kot 2 500 izdelkov proizvajalcev in obrtnikov, katerih delo Fermes de Gally občuduje. Poleg vsega tega je na voljo tudi izobraževalna kmetija (vstopnina je plačljiva), kjer se lahko obiskovalci sprehodijo med biketkami, alpskimi kozami, kokošmi, ovcami, osli in celo andaluzijskim konjem.

La Ferme du Logis, ki se nahaja v kraju Jumeauville blizu Thoiryja, se razglaša za tradicionalno žitno kmetijo. S prodajo pridelkov je začela leta 1977. Na približno 65 hektarjih zemljišč, rezerviranih za obiranje, goji več kot 40 vrst sadja in zelenjave, ima tudi perutninsko farmo in proizvode, ki jih predela iz pridelkov, vključno s sadnimi sokovi, sadnimi pastami in repičnim oljem. Upoštevajte, da je vstopnina za vse, tudi za otroke, 5 EUR, ob odhodu pa se vračilo opravi z odbitkom kupnine.

Lokacije obiranja v Val d'Oise (95) :

Cueillette de Cergy: od maja do oktobra na 40 hektarjev veliki kmetiji za postajo Cergy-le-Haut nabirajo jagode, maline, rdeči ribez, črni ribez, jabolka, slive, paradižnik, jajčevce, bučke, krompir, fižol in drugo. Na voljo so tudi tulipani, gladioli, dalije, vrtnice in divje cvetje. V kraju Cergy se v trgovini Marché de Caroline prodajajo tudi lokalni pridelki, vključno s kmečkimi siri, obrtniškimi mesninami, perutnino iz proste reje, marmeladami, medom in obrtniškimi pivi.

Cueillette de la Croix-Blanche nedaleč od mest Domont in l'Isle Adam že od leta 1981 vabi radovedneže, da pridejo nabirat sadje, zelenjavo in cvetje. Na 54 hektarjih polj je na voljo skoraj 40 proizvodov, družina pa je na podlagi uspeha svoje odprte kmetije odkupila polja od sosedov in tako povečala površino, ki je na voljo za nabiranje, s 33 na 54 hektarjev. Od maja do novembra je poleg nabiranja na voljo tudi košara za odvoz.

Koristne informacije

Datumi in časovni razpored
Od 14. marec 2024 Ob 31. december 2027

×
    Komentarji
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje