Brezhibna bela fasada trgovine je prava paša za oči. Ko stopite skozi vrata trgovine Il Gelato del Marchese, se boste znašli v osrčju italijanske renesanse. Ta elegantna sladoledarna v 6. okrožju, ki sta jo ustanovila italijanska markiza, želi ponuditi najboljši italijanski sladoled. Vse, kar morate storiti, je, da si ogledate raznobarvne kadi, ki se razprostirajo pred vašimi očmi in so v kontrastu s kremno barvo in pozlato, ki krasita trgovino.
Na eni strani izložbe so sladoledi. Najbolj znani, iranski pistacija, je pravi čudež. Vendar moramo priznati, da so nas s svojo slastjo in lahkotnostjo navdušili tudi sladoled iz piemontskih lešnikov (tako kremast, kot bi si ga lahko želeli), sladoled iz grškega jogurta (tako nežen), sladoled iz madagaskarske burbonske vanilije (sprva sramežljiv, na koncu pa razkrije vse svoje okuse), kavni sladoled (tako močan in preprost, kot bi si lahko privoščili šop espressa) in sladoled Croccante Fiorentino (lešniki, mandlji in sezam, karamelizirani v medu).
In potem so tu še sorbeti, in to ne nazadnje: limonin in metin (izjemno svež in popoln za vroče poletne dni), borovničev (presenetljivo gladek in kremast), mangov (sladek in zvest sadju) ... Toda naša zlata medalja gre nedvomno sorbetu iz pasijonke, ki je poln zagona, rahlo kiselkast in predvsem s semeni pasijonke, ki hrustajo pod zobmi!
Medtem ko je na voljo nekaj klasičnih okusov, bodo vašo radovednost zagotovo vzbudili tudi drugi, bolj nenavadni:parmigiano, gorgonzola, paradižnikova bazilika in celo... Foie Gras! Presenetljivi okusi za sladoledarno, vendar vam zagotavljamo, da je vredno razvedrila.
Povedati je treba, da so okusi v podjetju Il Gelato del Marchese plod obsežnih raziskav. Rezultat so ročno izdelani sladoledi in sorbeti, ki so zelo lahki in ravno prav sladki, da počastijo sveže pridelke in poudarijo njihove okuse. Tu ni norih kombinacij. Samo sladoledi in sorbeti z močnim značajem, ki temeljijo na eni sami surovini in so izpopolnjeni do popolnosti.
Da bi bila izkušnja Il Gelato popolna, trgovina svojim strankam ponuja možnost, da te majhne zamrznjene čudeže poskusijo v domačem kornetu, ki je narejen pred njihovimi očmi! Poskusili smo jih in nedvomno ni nič boljšega od doma narejenega stožca.
V restavraciji Il Gelato del Marchese vstopite praznih rok, iz nje pa izstopite s stožcem v roki in z otroškimi iskrivimi očmi!
Mesto
Il Gelato del Marchese
2 Rue de Condé
75006 Paris 6
Dostop
Metro Odéon (progi 4 in 10) in Mabillon (proga 10)
Cene
Cornet artisanal : €1.5
Une boule : €3.5
Deux boules : €4.8
Trois boules : €6.5
Sphère 250g : €12
Cube 1 parfum 500g : €24
Cube 2 parfums 500g : €24
Uradno spletno mesto
www.ilgelatodelmarchese.com
