Če iščete dobrobožično pecivo za praznike ob koncu leta 2025, vam predstavljamo najnovejšo kolekcijo Jeffrey Cagnes. Najdete jo v njegovih trgovinah v 17., 2. in 1. okrožju ter v Levallois-Perret (92). Ta nadarjeni slaščičarpredstavljadrzne in izpopolnjene kreacije, ki odražajo njegove italijanske korenine in sončno naravo. Na programu je spektakularna božična torta v oblikipisane stolpa v Pisi, pa tudi celotna paleta tort z bogatimi okusi in presenetljiv slani panettone.
Osrednji kos te božične kolekcije 2025 je nedvomno božična torta Tour de Pise. Ta arhitekturna kreacija slavi Italijo s cilindrično obliko, navdihnjeno s slavnim poševnim spomenikom v Pisi. Njena lupina iz bele čokolade z drobnim vzorcem spominja na izklesane arkade, nežne okraske in reliefne stebre spomenika. Slavni kuhar se zabava s tem, da nam na krožnike postavi Padski stolp, s porednim namigom, ki nas je popolnoma očaral.
Notranjost sestavljajo natančno izbrane okuse: mehko čokoladno piškotno pecivo, intenzivna čokoladna krema, nežno pikantna in kremasta karamelna kava, hrustljava kava in lahka pena iz mascarponeja invanilije iz Madagaskarja. Kombinacija kave in mascarponeja spominja na velike italijanske klasike, kot je tiramisu, vendar v sodobni preobleki. Bûche je položena na ploščico temne čokolade, polnjene z obilnim pistačnim pralinomin posuto s hrustljavimi praženo pistacijami. Ta značilna bûche je na voljo za 95 evrov za 8 oseb, v omejeni izdaji 200 kosov, na voljo samo na naročilo in v prednaročilu od 19. novembra.
Za tiste, ki imajo raje svežino, je vanilijeva in limonina božična torta, ki igra na kontrastih in ravnovesju okusov. Združuje mehko neapolitanško piškotko z intenzivnim okusom vanilije in hrustljavo streusel, ki doda hrustljavost. Vse skupaj dopolnjuje kremasta limetina krema in živahen limonin gel, ovit v zračno peno z vanilijo iz Madagaskarja, nato pa poudarjen z ganache iz limetine za sijajen zaključek. Ta stvaritev za 48 evrov za šest oseb je na voljo v prednaročilu od 19. novembra in v trgovini od 15. decembra.
V bolj sončnem duhu vas eksotična božična torta vabi na potovanje s tropskim sadjem. Pod mehkim neapolitanom se eksotična hrustljavost združuje s kremasto kislo pasijonko, svežo mango in aromatičnim eksotičnim konfitom. Eksotična ganache obdaja te sončne okuse in ustvarja barvito in osvežujočo bûche. Ta ikonična kreacija Jeffreya Cagnesa odraža gurmansko in sončno identiteto hiše. Cena je 48 evrov za šest oseb, prednaročite jo lahko od 19. novembra, v trgovini pa bo na voljo od 15. decembra.
Ljubitelji čokolade se bodo odločili za čokoladno-lešnikovo bûche, izjemno bogato in tolažljivo stvaritev. Gost in mehak lešnikov brownie se združuje s hrustljavo čokolado in nežno dišečim streuselom. Vse skupaj dopolnjuje kremasta lešnikova krema in srce iz čistega lešnikovega pralinéja, obloženo z gladko mlečno čokoladno peno, dopolnjeno s čokoladno ganache za bogato in nostalgično doživetje. Ta božična bûche je na voljo za 48 evrov za šest oseb, z enakimi pogoji razpoložljivosti kot druge klasične kreacije.
Jeffrey Cagnes, član CUPRA Tribe, je ustvaril tudi božično drevo CUPRA v slogu Pariz-Barcelona, ki je nova interpretacija njegove značilne slaščice. Ta drzna kreacija združuje slastnost in značaj z neapolitanskim piškotom z lešniki, kremasto lešnikovo kremo in hrustljavo praliné iz lešnikov in mandljev iz Valence, ki tvorijo bogato osnovo. Vse skupaj je prekrito z lahkotno lešnikovo ganache in eklrem, polnjenim s praliné fondant. Kreacija, ki slavi srečanje pariške elegance in barcelonske energije, je na voljo za 85 evrov za osem oseb, v prednaročilu od 19. novembra in v prodaji od 15. decembra.
Jeffrey Cagnes črpa navdih iz spominov na otroštvo in vplivov Sredozemlja. S to praznično kolekcijo 2025 počasti svoje italijanske korenine in hkrati ponuja osebno in drzeno reinterpretacijo prazničnih kod. Obvladana tehničnost, igra tekstur in bogate arome se natančno združujejo v preprostih, a intenzivno slastnih in tolažljivih okusih.
Trgovine Jeffrey Cagnes se nahajajo na 24 rue des Moines v 17. okrožju, na 11 rue Henri Barbusse v Levallois-Perret, na 73 rue Montorgueil v 2. okrožju in na 1 boulevard de la Madeleine v 1. okrožju. To je dovolj, da si pred prazniki načrtujete lep gurmanski izlet. Za naročilo se odpravite neposredno v trgovino ali na uradno spletno stran Jeffrey Cagnes. Skratka, če iščete dober načrt, da boste navdušili svoje goste za božič, pohitite in rezervirajte naše kreacije, preden bo prepozno.
Datumi in časovni razpored
Od 19. november 2025 Ob 31. december 2025
Mesto
Jeffrey Cagnes Paris patisserie
24 Rue des Moines
75017 Paris 17
Načrtovanje poti
Dostopnost
Cene
Bûches classiques : €46 - €48
Buche signature de Pise : €95
Uradno spletno mesto
jeffreycagnes.fr