Galette des rois brez glutena in laktoze za gurmansko intolerantne, ki jo je pripravil Healfy 2024

Na prizorišču galette des rois za Epifanijo 2024 so velike klasike iz najbolj trendovskih pariških pekarn, bolj izvirne pistacijeve ali arašidove galete, tiste, ki so tako lepe kot dobre... In potem so tu še vse kreacije novih pekarn v Parizu in njegovih predmestjih z alternativami, ki ustrezajo vsem potrošnikom, zlasti tistim z intoleranco na gluten ali laktozo ali diabetikom ... Med njimi je tudi Healfy in njegova čudovita galeta v mandljevem slogu, ki je tako izvirna kot okusna, za brezskrbno poslastico januarja 2024.

• Preberite tudi
• Kaj se ta teden dogaja v Parizu od 6. do 12. maja 2024: brezplačni ali poceni izleti
• Kaj početi maja 2024 v Parizu in regiji Ile-de-France? Naši najboljši nasveti in ideje za izlete
• V manj kot 100 dneh bo Pariz združil svet! Zgodovinsko poglavje, ki ga bomo napisali skupaj

Za podjetjem Healfy stoji Alfredine, Audonijka, ki je septembra 2022 predstavila svojo blagovno znamko tort in peciva. Zaradi avtoimunske bolezni se je odločila, da preneha z zdravljenjem in se prehranjuje bolj zdravo ter omeji mlečne izdelke in gluten, ki povzročajo vnetja. Tako je na trg poslala blagovno znamko Healfy, kar je kratica za "zdravo" in Alfy, njen vzdevek. Od takrat ponuja svoje recepte za limonino pecivo, pistacijevo pecivo, brownije itd., ki so tako zdravi kot okusni. Vse so okrašene z njenimi značilnimi sladkornimi cvetovi.

Njena galeta, ki smo jo odkrili lani, se letos vrača v bolj velikodušni obliki. Alfredine je za to kraljevsko poslastico pripravila torto, ki vsebuje najmanj 90 % ekoloških sestavin, vključno z največ francoskimi izdelki in brez rafiniranega sladkorja. In ker gre za recept brez glutena, v njem ni listnatega testa - ne, bolj spominja na mandljevo torto! Galette des rois podjetjaHealfy je kot mehka frangipanova torta, v kateri je tradicionalna frangipanova krema (mešanica kreme in mandljeve kreme) združena v topljivo, gosto in resnično velikodušno torto.

To je ena od galet, ki vam jo priporočamo, da jo poskusite za leto Epifanijo 2024. Če želite naročiti, preprosto pošljite sporočilo Alfredinu na straniHealfy na Instagramuali neposredno prek spleta. Cena galete za 4 do 6 oseb je 25 EUR, za galeto za 8 oseb pa 33 EUR. Do 4. februarja imate z vsakim naročilom možnost osvojiti veliko torto po lastni izbiri, žrebanje pa bo 6. februarja!