Epiphany 2024 obljublja gurmanski dogodek z Galette des Rois v hotelu Park Hyatt Paris-Vendôme, ki jo je ustvarila slaščičarska mojstrica Naraé Kim. Ta kreacija je na voljo od 1. do 15. januarja 2024 in ponuja edinstveno priložnost, da s prijatelji ali družino uživate v čudoviti galeji.
Galette des Rois Naraéja Kima je nenavadna kreacija, ki jo je navdihnil veličastni Place Vendôme. V njej sta prefinjeno združena svet nakita in slaščic. Ta galeta je narejena iz klasičnega frangipana in želeja z rumom/krvavo pomarančo, na vrhu pa so kristalizirani mandlji, ki simbolizirajo razkošno okusno doživetje za praznik Epifanije.
Naraé Kim, ki jo je Gault & Millau okronal za najboljšo slaščičarko leta 2024, ima za seboj izjemno kariero. Od Guama do Seula in Vietnama je izpopolnjevala svoje kuharske veščine, preden se je ustalila v Franciji. Po delu v prestižnih ustanovah, kot sta Cheval Blanc v Courchevelu in skupina Yannicka Alléna, zdaj blesti v hotelu Park Hyatt skupaj s kuharskim mojstrom Jean-Françoisom Rouquettom.
Naraé Kim odlikuje njena sposobnost, da s svojimi sladicami slavi pridelke in letne čase. Vsaka kreacija je kot slika, kjer so kandirano sadje in začimbe skrbno izbrani, da ustvarijo harmonično okusno izkušnjo. Galette des Rois je odličen izraz tega in povabilo na potovanje čutov.
Tisti, ki si želijo privoščiti to kreacijo, lahko Galette des Rois uživajo v prostorih restavracije Pur' ali jo naročijo za praznovanjeEpifanije doma. Galeta stane 55 EUR za 6/8 oseb in je naprodaj le v prvi polovici januarja. Priložnost, ki je gurmani, ki iščejo izvirnost, ne smejo zamuditi.
Datumi in časovni razpored
Od 1. januar 2024 Ob 15. januar 2024
Mesto
Park Hyatt Paris-Vendôme (Hotel)
3-5, Rue de la Paix
75002 Paris 2
Cene
Galette 6/8 personnes : €55
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
www.hyatt.com
Rezervacije
01 58 71 10 60
reservations.restaurants@hyatt.com
