Festival kruha se 7. maja 2024 vrača na Parvis Notre-Dame v Parizu, mesto Suresnes pa se pripravlja na poskus podiranja rekorda za najdaljšo bageto na svetu. V nedeljo, 5. maja 2024, bo v mestu Hauts-de-Seine potekal dogodek"Suresnes Baguette Show", organiziran v sodelovanju z Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française in Syndicat des boulangers du Grand Paris. Cilj pekov? Poskusiti speči bageto, dolgo več kot 132,62 metra! Pri potrditvi tega prihodnjega naslova bo sodelovala žirija Guinnessovih rekordov . Trenutni rekord za najdaljšo bageto na svetu je v lasti Italije z bageto, ki so jo spekli v Comu 16. junija 2019.
Testo se praviloma pregnete, oblikuje na kraju samem in nato približno 8 ur peče v pečici pod šotorom! Tudi sestava bagete mora izpolnjevati številna merila. Edine dovoljene sestavine so pšenična moka, voda, kvas in sol. Ta velikanska bageta mora biti po vsej dolžini debela vsaj 5 cm.
Ko bo velikanska bageta predložena Guinnessovi knjigi rekordov v potrditev, jo bodo razrezali na več delov, od katerih bo eden prelit z namazom in razdeljen z občinstvom. Drugi del bo razdelilo združenje Celije s sedežem v Suresnesu med akcijo zbiranja hrane za brezdomce, ki bo organizirana istega večera.
Obeta se velik izziv, vendar bo dvanajst sodelujočih pekov, med njimi pet iz Suresnesa, lahko računalo na to, da jih bo spodbujala javnost. Gledalci, ki si želijo ogledati ta nenavaden dogodek ali podpreti pekače, so pričakovani 5. maja od 10. ure dalje na terasi Fécheray v Suresnesu, , s panoramskim pogledom na Pariz in Eifflov stolp.
Na"Suresnes Baguette Show", ki jo bo vodil Alex Goude, bo mogoče uživati tudi v zabavnih družinskih dogodkih.
"V Suresnesu imamo srečo, da imamo 18 pekov, ki s svojo prisotnostjo in strokovnim znanjem ohranjajo tradicijo izmenjave, ki je bistvena za družabnost našega mesta. Zato je Suresnes še posebej ponosen, da lahko pozdravi ta poskus vrnitve rekorda Franciji, ki krepi nacionalni simbol naše gastronomije," je v sporočilu za javnost povedal Guillaume Boudy, župan Suresnesa in podpredsednik sveta departmaja Hauts-de-Seine.
Ali bo rekord za najdaljšo bageto na svetu podrt in ali bo na"Suresnes Baguette Show" odšel v Francijo? Odgovor boste dobili 5. maja 2024, ko bo prireditev od 10. ure dalje odprta za javnost na terasi Fécheray v Suresnesu.
Datumi in časovni razpored
The 5. maj 2024
Ima 10:00
Mesto
Terasa Fécheray
16 Rue du Fécheray
92150 Suresnes
Cene
prost
Uradno spletno mesto
www.suresnes.fr
