Ob koncu leta se v Île-de-France vrstijo kulinarična tekmovanja. Po izboru za najboljšo jabolčno pito v regiji Île-de-France, tekmovanju za najboljšega pekovskega mojstra v departmaju Hauts-de-Seine in izboru za najboljši ekološki podeželski kruh v Île-de-France so na vrsti tekmovanji za najboljši flan in najboljši mille-feuille leta 2026 v departmaju Seine-et-Marne.
To jesen je veliko slaščičarjev iz departmaja Seine-et-Marne sodelovalo v izzivu in predstavilo svoje kreacije v želji, da bi osvojili prvo nagrado. Kdo je torej osvojil zlato medaljo za najboljši flan v departmaju Seine-et-Marne leta 2026? Kdo je pripravil najboljši mille-feuille v departmaju leta 2026? Nagrade so podelili v nedeljo, 8. novembra, na sejmu kulinarike v Le Mée-sur-Seine. To je bila priložnost, da izvemo rezultate in vrstni red zmagovalcev na teh dveh tekmovanjih v regiji Île-de-France.
V kategoriji za najboljši flan v Seine-et-Marne je prvo nagrado osvojila pekarna Saint-Fiacre iz kraja Avon. Pekarna Bom Bon Pain v kraju Bombon se je v isti kategoriji uvrstila na drugo mesto, sledila pa ji je pekarna Aux Délices d’Athéna iz kraja Mitry-Mory, ki je osvojila tretje mesto.
V kategoriji najboljšega mille-feuilleja v departmaju Seine-et-Marne je znova pekarna Saint-Fiacre v kraju Avon. Sledita ji La Paulinette Calmétienne v kraju Chaumes-en-Brie in Maison Duret v kraju Torcy.
