Guide till den perfekta franska krämtårtan

L'Epicerie des Ateliers du Bristol

EpiSeriet på Bristol Paris välkomnar dig till en butik som är både elegant och modern, och bjuder på ett härligt urval av delikatesser – från exklusiva viner till lyxchoklad, för att inte tala om de fina bakverken av Maxence Barbot och de förfinade rätterna av Arnaud Faye.

Christophe Michalak inviger sitt första kafé på Printemps Haussmann och berättar allt om det för oss!

Konditorn Christophe Michalak öppnade sitt första kafé på Printemps Haussmann i det 9:e arrondissementet i september 2025. I en exklusiv intervju avslöjar kocken sin passion för croissanter doppade i kaffe och sina signaturkreationer, inklusive hans berömda miniflans.

La Boulangerie Méditerranéenne, den soliga grannskapsadressen i Montrouge (92) & Paris

Bara ett stenkast från tunnelbanestationen Mairie de Montrouge väntar en solig och gourmetvänlig adress på gourmander: boulangerie méditerranéenne. Denna plats, med sitt te-rum och sin terrass, erbjuder en smak av dolce vita i Hauts-de-Seine och 8:e arrondissementet i Paris, med klassiker gjorda enligt konstens regler och originella skapelser som förändras med årstiderna.

Julo, konditoriet som förtrollar 10:e arrondissementet

Julo är namnet på detta nya konditori som öppnats av 3 begåvade konditorer i Paris 10:e arrondissement. Låt oss ta dig med på en upptäcktsfärd.

Pâtisserie Nèulo, flanens tempel av Pierre-Jean Quinonero

Nèulo är namnet på den provensalska konditori-konceptbutiken som skapades av Gauthier Rosario och Pierre-Jean Quinonero, French Dessert Champion. Lokalen i Paris 5:e arrondissement, som ursprungligen var inriktad på våfflor, har bytt inriktning och blivit ett paradis för alla typer av flan. Från marmorerad flan till citronflan och den berömda vaniljflan, det här är stället för fans av det ikoniska parisiska bakverket.

La Pâtisserie Mélilot, det traditionella gourmetstället i 20:e arrondissementet

La Pâtisserie Mélilot är ett charmigt gourmetställe på rue de la Réunion i 20:e arrondissementet i Paris. Den här lilla kvarterskrogen har skapats av kocken Sabrina Allard och erbjuder ett litet utbud av hantverksmässiga kakor och bakverk. Bland dessa finns skapelser gjorda med melilot, en aromatisk växt med smak av vanilj och tonkaböna som förtjänar att bli mer känd.

Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, de bästa franska bakverken Paris 15:e arrondissementet

L'Équilibre är det Boulangerie Pâtisseries som alla vallfärdar till i 15:e arrondissementet i Paris. Det måste sägas att med en bagare-patissier som tidigare varit souschef på ett palats är bakverken, viennoiserierna och de andra surdegsbröden lika lyxiga som de är utsökta, och till ett mer överkomligt pris. Vi älskar det klassiska, utmärkt utfört, allt i en historisk boutique.

Boulangerie Éveil, en pärla med gammaldags mjöl och goda råvaror i Paris 17:e arrondissement

Nugget alert! Vi har hittat ett nytt bageri i Paris 17:e arrondissement som är väl värt ett besök. Gammaldags mjöl och kvalitetsråvaror, 25 års expertis och överkomliga priser - här finns allt. Vi tar dig med på en upptäcktsfärd.

The French Bastards öppnar ett dekadent bageri och konditori i Paris 7:e arrondissement

The French Bastards öppnar ett bageri på rue de Sèvres i 7:e arrondissementet, vilket ger en modern touch till området. Öppningsdatum: 17 november 2023.

Le Petit Beefbar Paris, den avslappnade parisiska bistron, ett stenkast från Champs-Elysées

Le Petit Beefbar Paris, lillebror till Le Beefbar, är en avslappnad bistro bara ett stenkast från Champs-Élysées. Upptäck denna nya eleganta restaurang med kosmopolitiska smaker.

Ginko, det 19:e arrondissemangets smaskiga konditori med fransk-japansk-marockansk smak

Ginko är namnet på detta lilla kvarterskonditori som är en fröjd för ögat i det 19:e arrondissementet. Här kan du upptäcka kreativa bakverk med en smak av resor, som vi älskade att smaka på - en riktig redaktionsfavorit.

Bopain, bageriet i 12:e arrondissementet med otroliga bakverk

Bopain, som precis har öppnat, är kvartersbageriet och konditoriet i Paris 12:e arrondissement som kombinerar bra råvaror och expertis. På Bopain finns inga koncessioner: allt bröd är ekologiskt, och alla bakverk och tårtor är hemlagade med passion.

Bulle, bageriet och konditoriet som förtjusar på Buttes Chaumont i Paris

Varför inte ta en tur till Bulle, bageriet och konditoriet som skapar en riktig buzz i Paris? Detta nya ställe öppnades för några månader sedan av Jules Neyers och Eugénie Brunetière och kommer garanterat att fresta dina smaklökar på jakt efter gott surdegsbröd, fina viennoiseries och fina bakverk.

Fjäril: Matthieu Carlins konditori på Hôtel de Crillon med en snacksmeny för 15 euro

Uppmaning till alla sötsugna! I Paris har Matthieu Carlin, chefskonditor på Hôtel de Crillon, sedan den 4 april 2023 öppnat sitt konditori i hjärtat av det legendariska palatset. Det är ett prisvärt gourmetställe där du kan njuta av kockens kreationer på plats eller ta med dig. Välkommen till Butterfly Pâtisserie.

Tranché: Bageri och kaffebar i 9:e arrondissementet, en njutning för smaklökarna

Tranché är namnet på detta nya bageri i 9:e arrondissementet i Paris, som erbjuder hemgjorda godsaker som du kan njuta av på plats, ta med dig eller få levererade.

Stohrer, det äldsta konditoriet i Paris som fortfarande är verksamt

Stohrer, det äldsta konditoriet i Paris som fortfarande är verksamt, har serverat utsökta kreationer sedan 1730. Denna institution ligger på 51 rue Montorgueil i Paris 2:a arrondissement och är öppen året runt.

Mori Yoshida: den japanska kockens utmärkta konditori i Paris, våra bilder

Mori Yoshida, den lyckliga vinnaren av "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" 2018, glädjer invånarna i Paris 7:e arrondissement och närområdet med sina bakverk som är lika välsmakande som raffinerade. Förutom de franska bakverksklassikerna, som har fått en japansk twist, säljer hans butik även tårtor, choklad och wienerbröd.

Boulangerie l'Essentiel, allt du behöver för en utsökt brödupplevelse

L'Essentiel har nu 5 bagerier och konditorier i Paris och Parisregionen som kombinerar tradition och modernitet. Dessa 4 adresser kompromissar inte med kvalitet och smak och får regelbundet utmärkelser för sina bröd, och de kommer säkert att tilltala de mest krävande kunderna när det gäller surdegsbröd, wienerbröd och gourmetbakverk.

Epicerie Tempero, Alessandra Montagne-Gomes locavore-källare för livsmedel och kantiner

Bege dig till 13:e arrondissementet för att upptäcka Tempero, Alessandra Montagne-Gomes matbutik som öppnat precis mittemot hennes restaurang Nosso. I glasen, rena viner, på tallrikarna, kockens barndomsrecept och på hyllorna, massor av goda lokala produkter.