Barbecue Expo 2026: den stora festivalen för eld och grillning i Paris

Mellan den 10 och 12 april 2026 förvandlas Parc Floral de Paris till Europas barbecue-huvudstad. Under tre dagar samlas Barbecue Expo med världens främsta BBQ-profiler, ledande varumärken inom branschen och en imponerande kulinarisk uppställning som lockar matälskare från hela kontinenten.

Och goda nyheter för Sortir i Paris-lesare: få 25 % rabatt på din biljett online med koden SAP26.

En riktig festival för mat och eld

Barbecue Expo är mer än bara en mässa.

Det är en enorm lekplats för gastronomiska upplevelser.

Många matstånd kommer att bjuda på en gastronomisk resa runt världen – från amerikansk barbecue och argentinska grillar till koreanska BBQ, karibisk rostad kyckling, kolgrillning, rökiga gatuköksspecialiteter, asiatiska delicatesser, sydamerikanska inspirationer… och till och med kreativa vegetariska alternativ.

Bland de mest efterlängtade utställningarna :

Melt — Den självklara platsen för äkta texasbarbeque i Paris. Kylda, rökta köttstycken som tillagas i upp till 72 timmar, långsam, djupgående tillagning som är helt kontrollerad. Smältande brisket, generösa ribs och träaktiga smaker — en äkta Texas-upplevelse mitt i stan.

PNY — Eksperten på gourmetburgare. Här ger kol- och flamgrillandet en riktig smakexplosion. Generösa burgare, perfekt grillade och med den karaktäristiska rökiga smaken som sätter pricken över i:et.

Soon Grill — En av Paris mest anrika koreanska restauranger. Autentisk koreansk barbecue med marinader, direktsgrillning vid bordet och traditionella tillbehör – en smakupplevelse utöver det vanliga. Ett självklart stopp för alla som älskar koreansk mat.

Det globala grillkunnandet samlas i Paris

Under tre dagar samlas grillentusiaster från hela världen i Paris för att mötas och dela sin passion för barbecue.

USA kommer att vara starkt representerade av framstående profiler som Diva Q, femfaldig mästare i BBQ och en riktig ikon inom amerikansk grillkultur, samt David Olson, en av de mest inflytelserika och mediatiserade Pitmasters i USA. Tillsammans med dem kommer Eric Gephardt att försvara och visa upp kamadon och avancerad teknikgrillning i världsklass.

Storbritannien är på plats med Geneviève Taylor och Christian Stevenson, två välkända författare och personligheter i tv-världen som har spelat en stor roll i att göra grillmat och öppen eld mer populärt hos åskådarna i Storbritannien.

Frankrike kommer att presentera sina referenser: Raphaël Guillot, (alias Le Barbecue de Rafa), Carlos, Stéphane Nowowiejski, Blondie BBQ, samt Les frères Lagarde, tidigare deltagare i Top Chef, som kommer att bidra med ett mer gastronomiskt perspektiv på grillkonsten.

Några av Tysklands mest följda pitmasters och kockar från Sverige och Grekland kommer att komplettera detta internationella evenemang.

Programmet : inte bara matlagningsshower, utan riktiga kulinariska dueller. Kockarna tävlar live, delar med sig av sina tekniker och bjuder på smakprov. En unik chans att upptäcka professionella kök från hela världen, samlade på ett och samma ställe.

Boka dina biljetter till Barbecue Expo

Få 25 % rabatt med koden SAP26

Provstå, utrusta sig och utveckla sina färdigheter

Den Barbecue Expo är också mötesplatsen för världsledande varumärken inom grill, rökugnar, eldstäder och utomhuskök.

Under tre dagar får besökarna möjlighet att upptäcka de senaste nyheterna för 2026, jämföra olika modeller, testa utrustningen och direkt prata med tillverkarna. Vissa märken som visas är sällan tillgängliga i vanliga butiker, vilket gör att mässan blir ett unikt tillfälle att upptäcka innovativa eller exklusiva modeller, ställa frågor och köpa sin grill på plats med full koll.

Men upplevelsen slutar inte vid utrustningen.

Praktiska workshops, tekniska demonstrationer och masterclasses ger möjlighet att lära sig behärska direkt- och indirektgrillning, förstå lågtemperaturstekning, perfektionera rökning eller utforska växtbaserade alternativ.

Oavsett om man är nybörjare eller en passionate entusiast, kan alla lämna mässan med praktiska tips för att utvecklas och ta sina nästa grillningar till en ny nivå.