Maxim's är ett tempel för jugendstil och parisisk chic och har varit en ikon i 8:e arrondissementet sedan 1893. Adressen besöktes av Colette, Marlène Dietrich och Brigitte Bardot och här blandas pompa och fransk gastronomi.
Maxim's har fått sig en makeover och öppnar åter sina dörrar under överinseende av Paris Society. Ett nytt kapitel i denna parisiska institutions historia.
Maxim's, den ikoniska parisiska restaurangen, öppnar dörrarna till La Parenthèse Belle Époque, en tillfällig bar som kan upplevas fram till mars 2026, där konst och champagne möts i en retro-chic elegans. På första våningen, i en jugendinredning med ljusa glasmålningar och bågar prydda med anemoner, erbjuder restaurangen, i samarbete med ett berömt champagnehus, en signaturrätt att avnjuta tillsammans med ikoniska årgångar, vissa kvällar ackompanjerad av levande pianomusik.
