Alla hjärtans dag 2019 på 99 Haussmann, Hôtel Bowman

Förbi · Foton av · publicerad på 5 februari 2019 kl. 15:47
För Alla hjärtans dag har kocken Grégory Cohen på 99 Haussmann tagit fram en gourmetmeny som sätter ädla produkter i rampljuset. Menyn innehåller också en aperitifcocktail och en dessert full av löften.

Om du ännu inte har upptäckt 99 Haussmann, en restaurang vid foten av Hôtel Bowmann i en vacker historisk byggnad i gråsten, så är Alla hjärtans dag det perfekta tillfället att göra det.
Kocken Grégory Cohen har skapat en gourmetmeny som kommer att glädja din älskade.


Alla hjärtans dag-meny
€140/person

Cocktail "M"
Kaviar från luften
***
Tonfisktartar, passionsfrukt
***
Kammusslor och tryffel, rödbetsspuma
***
Svart angushjärta på makaronigratäng och jus
***
Sockerkärlek på is
***
Du och jag i choklad

För fler idéer till Alla hjärtans dag

Användbar information

Datum och tidtabeller
DE 14 februari 2019

×

    Plats

    99 Boulevard Haussmann
    75008 Paris 8

    Tillgång
    M° Saint Augustin

    Priser
    €140

    Kommentarer