För julen 2023 erbjuder chokladtillverkaren och skulptören Patrick Roger sin vanliga samling av julpraliner. Som "Meilleur Ouvrier de France Chocolatier" är hans chokladkreationer naturligtvis fantastiska!
Sedan förra året har temat i Patrick Rogers butiker varit Japan, med en variation på sumobrottningens värld. Chokladmakaren har skulpterat enorma sumohuvuden för att pryda sina skyltfönster. Dessa sumos bär hårspännen vars färger skiftar under året, beroende på säsong.
Men inför julen fokuserar Patrick Roger på flera kreationer som kommer att tilltala sötsugna: chokladtryffel, men även karamell- och whiskytryffel; julballonger gjorda av 65 % Madagaskarchoklad och dekorerade med allegorier av mandlar, apelsinskal och sultanrussin; och hans berömda (och ack så magnifika) chokladhalvsfärer, lika vackra att titta på som att äta.
I år presenterar chokladtillverkaren 4 nya recept på halvsfärer: mandarin, jordgubbar, gentiana och svart tryffel. Som vanligt exploderar de i munnen när man smakar på dem - en riktig njutning. Du hittar dem i Patrick Rogers butiker i Paris och online i december.
Och inför de olympiska spelen 2024 som hålls i Paris nästa år har chefspocolatiern, som också är skulptör, tagit fram enorma skulpturer av de 5 olympiska ringarna... i choklad!
Plats
Patrick Roger butik
3 Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Priser
Boites garnies de créations : €42 - €250
Ballons, à partir de : €60
Officiell webbplats
www.patrickroger.com
