Le Chalet d'Aristide: raclette kommer till Monsieur Aristide i Montmartre i vinter – foton

Vintersäsongen är i full gång och det enda tröstande under denna kalla period är raclette och fondue! Älskare av smält ostkommer att vara i sjunde himlen hosMonsieur Aristide, på den täckta och uppvärmda terrassen på hotellet som ligger i hjärtat av Montmartre, från och med den 20 november 2025. 

Fram till februari nästa år erbjuder denna fjällstuga traditionella eller vegetariska racletteroch viner från Savoie i en varm och gemytlig atmosfär, tisdag till söndag från 18.00 till 22.30.

• Läs också
• Veckans bästa tips: 20–26 april 2026 i Paris och Île-de-France

Förutom den klassiska racletten, som även finns utan fläsk, finns det en vegetarisk version, så det finns något för alla smaker och önskemål! Räkna med 39 euro per person för racletten, oavsett vilken du väljer! För dem som föredrar mer traditionella rätter erbjuder restaurangen under hela säsongen en bistromenymed små rätter att dela. Raclette från Savoie, rökt, morbier av råmjölk, serranoskinka, coppa corse – det väcker aptiten!

För att hitta denna vinterstuga behöver du bara klättra upp till Montmartre, inte långt från Rue Lepic, och gå in i detta hotell och dess lilla restaurang. Men raclettefesten äger inte rum inomhus, utan man måste gå lite längre bort, till en täckt terrass som är julpyntad med vackra girlander, en fin gran och till och med en nötknäckare, för en lantlig och festlig stämning. Vi älskar det!

Även om värmen självklart är påslagen och plädar finns till förfogande, är det ändå lite kyligt, så glöm inte att ta med en tröja för att hålla dig varm! 

När vi har slagit oss ner njuter vi av vår ost, med en liten preferens för rökt raclette, utmärkta charkuterier, välkokta potatisar, en tallrik med grönsaker om du väljer den vegetariska versionen, karamelliserade lökar och en uppfriskande sallad efter dessa lite feta rätter, tillsammans med ett glas vitt vin (eller glögg, om du föredrar det!).

Och till dessert kan man välja mellan chokladmousse, cheesecake eller brioche perdue, om man fortfarande har plats! Vi valde cheesecake med citron och timjan, med en söt botten av speculoos, en lätt och mycket aromatisk avslutning på måltiden. Vi kan dock inte garantera att du orkar klättra uppför trapporna till Montmartre efteråt!

Var kan man äta en god raclette, tartiflette, Mont d'Or eller fondue i Paris? Våra bra adresser
Letar du efter en god raclette, fondue, tartiflette eller Mont d'Or coulant i Paris? Oavsett om du är ute efter all-you-can-eat, högt uppe i skyn eller i tillfälliga stugor, upptäck restauranger och andra gourmetadresser där du kan njuta av dessa läckra vinterrätter i Paris och Ile-de-France-regionen! [Läs mer]

Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.