Mama Ski Club, det ställe för raclette och Mont d'Or vid La Défense i Parisregionen

För alla ostälskare! Till dig som älskar raclette och letar efter en mysig plats i stil med ett fjällstuga för en livlig kväll fylld av Mont d'Or. Det är onödigt att åka till fjällen för att njuta – Mama Shelter Paris La Défense i Hauts-de-Seine (92) bjuder på ett finfint vinteräventyr med sitt Mama Ski Club. Den tillfälliga satsningen i Sport Bar på övervåningen förvandlar stadsdelen till ett alpint tillflyktsort fram till 7 mars 2026. Oavsett om man är med familjen eller vänner, är det dags att upptäcka denna après-ski-upplevelse – utan skidor, men med allt som behövs för att värma både hjärta och smaklökar.

Så snart man öppnar dörren till Mama Ski Club förflyttas man direkt till en annan värld. Sportbaren på Mama Shelter har fått en rejäl ansiktslyftning med ett decor som omsluter alla sinnen. Med varma material, trädetaljer, mjuka textilier och bergstomt-känsla känns det nästan som att kliva in i ett alpstuga i Savoie. Skärmarna visar klassiker som "Les Bronzés font du ski" och andra bergsfilmer för att sätta stämningen. Och varför inte njuta av en omgång biljard mellan ostarna i fonduen? Allt i en mysig atmosfär som tyvärr lockar till att stanna kvar hela kvällen och känna sig som hemma i detta gemytliga tillflyktsort mitt i finansdistriktets puls.

Vad serveras på Mama Ski Club?

För denna vinterkampanj har Mama samarbetat med MONBLEU, en välkänd adress för sina exceptionella ostar. Denna parisiska ostbutik, grundad av Damien Richardot och Pierre Gay (Frankrikes bästa otexpert), utgår från noga utvalda gårds- och hantverksprodukter av hög kvalitet, med ett särskilt fokus på alpina specialiteter. Menyn bjuder därför på riktiga savojardiska klassiker som verkligen ger värme.

Det självklara stjärnan är utan tvekan raclettemåltiden att dela, som kan serveras med eller utan charkuterier, och till och med i ett vegetariskt variant för den som föredrar det. Ugnsbakad Mont d'Or finns också med på menyn och serveras ofta tillsammans med tallrikar fyllda av savojardiska ostar för den som vill ha lite variation. Man uppskattar även pomfritter med reblochonost, en specialitet som gör en klassisk sidorätt till en liten tröstmåltid. På sötsidan rundar och crème brûlée flambéed med gängpist av måltiden på ett elegant sätt. För att följa med finns det varma viner och signaturcocktails som värmer gott under vinterkvällarna.