Nu när du vet varför matälskare och gourmeter frossar i munkar, bugnes, crêpes och våfflor under Mardi Gras, kanske du undrar varför samma sötsugna människor slukar kilovis med choklad under påsken. Faktum är att du kanske är en av dem själv!
Vi berättar ingenting för dig än, men påsken har sitt ursprung i kristen tradition, där man firar Jesus Kristus återfödelse. Men vad är kopplingen mellan Jesus Kristus och de ägg, kaniner, klockor och andra chokladgodisar som vi njuter av under påsken?
Som en påminnelse markerar påsken slutet på fastan för kristna, en period av intensiv avsaknad under vilken många livsmedel, inklusive ägg, utesluts från kosten. För att fira slutet på fastan gav de kristna ursprungligen varandra ägg som lagts under fasteperioden. På samma sätt gav sig perserna redan under antiken hönsägg i stället för chokladägg, som symboler för världens förnyelse och slutet på vinterdagarna .
Det var dock inte förrän i mitten av 1800-talet som tyska och alsaciska köpmän och chokladtillverkare bestämde sig för att ersätta traditionen med hönsägg med chokladägg, en förändring som uppmuntrades av attde första konditori- och chokladformarna dök upp och av att man började arbeta med kakaomassa!
Du kanske inte vet det, men det är också i Bibeln, och mer specifikt iepisoden om den "mirakulösa fångsten", som vi hittar ursprunget till den berömda påskchokladen.
När Kristi lärjungar inte lyckades fånga något i sina nät visade Jesus dem en plats där de kunde fånga fisk. Hans lärjungar fångade fisk i sina nät och såg i dem bevis på Jesu Kristi uppståndelse. Chokladbiten, som har blivit en påsktradition, påminner om denna episod från Bibeln!
En sista anekdot: vet du varför föräldrar i vissa delar av Frankrike säger till sina barn att det är klockorna som kommer med påskchokladen? Vi ska förklara! Under medeltiden var det förbjudet att ringa i kyrkklockorna under påsken.
Därför berättade de små barnens föräldrar för dem, för att ursäkta denna tystnad, att klockorna hade åkt till Rom för att få en välsignelse från påven, och att klockorna på vägen tillbaka hade lagt ägg i barnens trädgårdar!
