Vill du fira Påskfirandet på ett originellt sätt? Ta dig till Wonderland Pâtisserie, ett te-salong i 14:e arrondissementet där kocken Rodolphe Groizard året runt presenterar trompe-l’œil-bakverk som både imponerar ögat och smaksinnena! För den här mycket choklade perioden bjuder stället på en kollektion av sex praliner klädda som bakverk, fyllda med torkade frukter, som passar hela familjen.
Om du är van vid det här bageriet har du säkert redan sett de här skapelserna tidigare. Men till påsk finns de nu i litet format och är värda sin vikt i guld.
Till skillnad från många fina chokladpraliner vars kärna är tom är dessa lika vackra inuti som utvändigt, eftersom de alla är fyllda med praliné och ett inslag av salt karamell och smör som är ren njutning.
Låt oss upptäcka de sex skulpturerna, handgjorda av kocken och därmed helt unika! Vi återvänder till barndomen med den färgglada karusellen Fantasia (170 g, 16 €), med 55% mörk chokladpralin och rostad pistage, karamellfyllning och rostad pistage, speculooskex.
Le Moaï (130 g, 12,5 €) bjuder oss däremot att resa över haven med sitt ansikte av sten i mjölkchokladpralin 33% och rostad jordnötter, karamellinsats och rostad jordnötter, crumble med grönt te och mandlar.
Baobab (170 g, 15,5 €) och dess mjuka grenar är fyllda med pralin av mörk choklad 55% och rostade pekannötter, inslag av karamell och rostade pekannötter, mandelmassa, crumble av rostat pistagenötter.
Föredrar du macadamia? Välj då Pomme de pin (170 g, 16€) och dess praliné av mjölkchoklad 33 %, karamell, macadamianötter, insats av karamell och rostade macadamianötter, skal av mjölkchoklad med kaffe, 55 % mörk choklad som dekor, kakaosmuler med kakao-kaffe-pécan.
Som ni säkert ser finns det något för alla nöt- och torkfruktälskare – välj din favorit, och glöm inte Champi (180 g, 15 €), mörk chokladpralin med rostat hasselnöt och ett karamellfyllningsinslag, samt hasselnötter, och Ananas (190 g, 16,5 €), mjölkchokladpralin med mandel, karamellfyllning och rostande mandlar, dopad i mjölkchoklad med kanel samt mandel–kanel crumble.
Ett litet favoritgodis bland dem här är den senaste varianten, som tilltalar dem som uppskattar den delikata kryddan och där kanelen känns tydligt framträdande. Karamellinsatsen är dessutom fantastisk oavsett vad den följer med, tät och knaprig. När det gäller mörk choklad är den här relativt mild och passar därför alla smakkuddar, även dem som är vana vid sötma.
Notera gärna att flera av dessa chokladbakverk är glutenfria! Det är också bra att veta att leverans av dessa sköra skapelser inte är möjligt, utan du får bege dig till butiken för att hämta dem före påsk. Kollektionen känns dessutom mycket överkomlig prismässigt eftersom bakverken inte överstiger 16,5 euro.
Vi har också hunnit testa dem, och även om de inte ser jättestora ut så håller en skapelse flera dagar (om ni inte är väldigt många som delar på den) eftersom fyllningen är rik och generös. Ät med måtta och njut längre!
Wonderland, det ovanliga konditoriet - tesalongen
Styr kosan mot Alésia och Rodolphe Groizards konditori Wonderland. Den före detta kocken på en restaurang med Michelinstjärna har utvecklat en passion för trompe-l'œil och ägnar sitt patisserie-tea-rum åt originella skapelser som är lika överraskande visuellt som de är smakmässigt. Kaktusar, fåtöljer, karuseller och Moai-statyer är bara några av de desserter som garanterat kommer att glädja dina gäster! [Läs mer]
Datum och tidtabeller
Av 25 mars 2026 På 6 april 2026
Plats
Patisserie Wonderland
208 Avenue du Maine
75014 Paris 14
Priser
€12.5 - €16.5
Officiell webbplats
www.wonderland-patisserie-paris.com
Wonderland, det ovanliga konditoriet - tesalongen
