À la Mère de Famille 2025 Påskpraliner: en gourmetkollektion att upptäcka

Under påsken 2025 visar À la Mère de Famille upp sitt otroliga hantverk i en serie chokladkreationer, den ena mer originell än den andra. Från sin historiska butik på 35 rue du Faubourg Montmartre fortsätter huset som grundades 1761 att överraska med sitt gourmetbestiarium, chokladgjutningar och begränsade upplagor fulla av poesi. Även i år ger kollektionen oss möjlighet att återupptäcka denna parisiska institutions värld.

Påskhönorna, som har fått en ny design för detta tillfälle, har moderna linjer och eleganta ytor. Här finns Hélène, Julia, Marie-Adelaïde, Jane och Claude, var och en med sitt eget pris och sin egen storlek (från 11,5 cm till 28 cm, från 19 € till 122 €), fyllda medpralinbelagda ägg , pralinbelagda eller torra stekta ägg. René-hummern och hans motsvarighet Ferdinand, lika eleganta som alltid, är prydda med det berömda cementkakelmotivet, husets visuella signatur.

Allt görs för hand i fabriken i Touraine: från utformningen av formarna till handfyllningen är varje steg noggrant utfört. Denna betoning på hantverksskicklighet återspeglas i kvaliteten på deras signaturchoklad: mörk 65% med träiga toner och mjölkig 39% med en uttalad karamellsmak.

• Läs också
• Veckans tips i Paris och Île-de-France, 1–7 december 2025

Årets favorit är Bêtes à croquer-boxen, ett glatt sortiment av chokladbitar i form av kor, ekorrar, bläckfiskar eller sjöhästar i 240 g (28,50 €) eller 400 g (45 €) format, som kan upptäckas som en chokladskattjakt.

Men den stora nyheten för 2025 är samarbetet med konstnären Inès Mélia, som har designat en serie äggkoppshållare i glaserad keramik, mitt emellan konstföremål och gourmetbehållare. Dessa delikata ägg- eller blomformade föremål omsluter ett hasselnöts- och mandelpralinägg i ett skal av mörk choklad eller mjölkchoklad. De finns i begränsad upplaga och säljs exklusivt i butiker och på den officiella e-shopen, från 65 euro.

Och för att fira påsken med stil samarbetar À la Mère de Famille återigen med Musée Rodin för en äggjakt i museets trädgårdar, planerad till onsdagen den 9 april 2025 - ett utmärkt tillfälle att kombinera konstnärligt arv och gourmetläckerheter med hela familjen.

På À la Mère de Famille är påsken framför allt en fest för smak, tradition och överföring, som ska avnjutas utan tvekan.