Varje år i januari får de oss att vattnas i munnen med sin vackra gyllene färg och den lockande doften av knaprig smördeg och mandel. Galettes des rois kan avnjutas påtrettondagsafton, men även före och under hela januari, och de kommer säkert att fresta alla smaklökar. Medan vissa gourmeter väljer en originell gal ette med pistage, choklad eller matcha, älskar de flesta den traditionella mandelgaletten med sin läckra frangipane.
Men hur hittar man rätt och väljer DEN mandelgaletten bland alla de bakverk som konditorerna erbjuder? Varje år anordnas gourmétävlingar i flera franska departement. Dessa tävlingar samlar en mängd hantverksmässiga bagare och är ett tillfälle för juryn att lukta, röra och smaka på de galetter som deltar i tävlingen för att avgöra vilken som är bäst. Liksom tidigare år har Syndicat des Boulangers du Grand Paris valt ut sin vinnare för 2024 bland ett urval av bagare baserade i Paris, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis och Val-de-Marne.
Fédération des boulangers-pâtissiers du 77, 78, 91 et 95 har också anordnat sina egna tävlingar och belönat hantverksbagare från Seine-et-Marne, Yvelines,Essonne och Val-d'Oise. Så vänta inte med att ta del av resultaten och de bästa mandelgaletten 2024 i Parisregionen!
Île-de-France: den bästa 2024 års mandelgalette des rois finns i Hauts-de-Seine
Undrar du var du kan hitta den bästa mandeltårtan i Parisregionen 2024? Den 8 december tillkännagav Greater Paris Bakers' Association sina vinnare. Trumvirvel: den bästa mandelkakan i Parisregionen hittar du i Neuilly-sur-Seine, i departementet Hauts-de-Seine! [Läs mer]
Seine-et-Marne: Var finns den bästa mandeltårtan 2024 i departementet?
Det är bara några dagar kvar till trettondagen och alla som älskar galettes des rois börjar redan längta. I Seine-et-Marne har en tävling utsett det vinnande bageriet för 2024 års upplaga av den bästa mandelkakan i departementet. Här är vinnarna! [Läs mer]
Yvelines: Var hittar man den bästa mandeltårtan 2024 i departementet?
Säsongen för galette des rois är igång! Invånarna i Yvelines kommer att bege sig till Marly-le-Roi för att smaka på den bästa mandelkakan från 2024 i departementet. [Läs mer]
Essonne: Här hittar du den bästa mandeltårtan 2024 i departementet
Athis-Mons är platsen att åka till för att smaka den bästa mandelkakan i Essonne år 2024. Bageriet "Les Petits Gourmands" är totalvinnare i den tävling som anordnades av handelskammaren i departementet! [Läs mer]
Val-d'Oise: Var hittar man den bästa mandelkakan 2024 i departementet?
Bor du i Val-d'Oise och letar efter den bästa galette des rois i departementet? Enligt Chambre de Métiers et de l'Artisanat du 95 finns den bästa mandelkakan i Val-d'Oise, 2024 års upplaga, i Beaumont-sur-Oise! [Läs mer]
