La Grande Bouffe de Libé, matfestivalen på La Communale i Saint-Ouen (93)

Lördagen den 7 juni 2025 kommer vi att vara på La Communale i Saint-Ouen för att prata om att äta bra, matens påverkan på vår planet och våra tallrikar under Libés Grande Bouffe.

Under pingsthelgen, den 7-9 juni 2025, åker vi till Communale de Saint-Ouen för Grande Bouffe de Libé, en matfestival med en mängd konferenser om de frågor som väcks av vårt sätt att äta idag.

Mellan priset på våra tallrikar, förändrade matvanor och dieter och klimatförändringar, för maten människor samman lika mycket som den splittrar dem. Det är därför Libération anordnar Grande Bouffe de Libé, ett evenemang som är öppet för alla, där man kan prata om mat, delta i föreläsningar om ämnet, träffa kockar, delta i workshops om hur vi konsumerar och äter, delta i kulinariska workshops... Sedan har vi Libé Night, med DJ-set och livemusik hela kvällen, fram till kl. 02.00!

På programmet för Grande Bouffe de Libé 2025:

Invigning med Stéphan Troussel (ordförande för departementet Seine-Saint-Denis), kl. 11.00

Konferenser

Måste man vara rik för att äta? - Kl. 11.15-12.30, med Mohamed Cheikh, Achraf Manar, Frédéric Faure... Gratis med registrering
Är frosseri etiskt? - 15.00-16.00, med Manon Fleury, Patrick Rambourg... Gratis med registrering
Matlagning och sändning: en familjeangelägenhet? - 16.30-17.30, med Jean Covillault, Nicolas Verot, Estérelle Payany.... Gratis med registrering

Verkstäder

The art of the crust, kl. 11.00-13.00, med Kodko Kougblenou, 10 euro vid anmälan
Vem stal kvinnornas aptit? kl. 14.30-15.30 med Lauren Malka, 10 € vid anmälan
All guns blazing, solar cooking, kl. 15.30-16.30 med Pierre-André Aubert, 10 € med registrering
Thinking about meat, kl. 17.00-18.00, med Réjane Sénac, Jorge de Carvalho, Willène Pilate, €10 med registrering

Verkstäderna

Sauvages et comestibles matlagningsworkshop, kl. 10-13 i Parc de Saint-Ouen, 25 € med registrering
Workshop i vegansk matlagning och gourmetmatlagning, kl. 10-13, 25 euro vid anmälan
Workshop om chokladterapi, kl. 14-16 med Arnaud Lahrer, 25 € vid anmälan
Workshop om matlagning med rester, med Bérangère Fagart, 25 € vid anmälan

Gourmetvandringar

programmet i detalj

Avslutningsbanketten av Chef Damien

bokningar och meny

La Nuit Libé

liveframträdande av den kamerunska artisten Uzi Freyja, kl. 20.30-21.30
DJ-set afro, bas, hiphop av den franska artisten Ohjeelo, kl. 21.30-11.30
DJ-set kuduro, afro, bass av den portugisiska artisten DK Marfox, kl. 23.30-02.00
16,50 € med registrering

Boka därför in lördagen den 7 juni 2025 på La Communale, kl. 10.00-02.00, för att ta del av det fantastiska programmet för Grande Bouffe de Libé!