Medeltida bankett: njut av en kunglig festmåltid från 1378 på Conciergerie

Letar du efter en ovanlig gourmetupplevelse i Paris? Efter framgången med förra årets invigningsevenemang är Conciergerie värd för en ny festlig medeltida bankett! Vad står på programmet? En provsmakning av 10 rätter från en meny som går tillbaka till 1378, som avnjuts tisdagen den 11 februari 2025 i den exceptionella miljön i Salle des Gens d'Armes i Paris museum.

Conciergerie är ett historiskt monument sedan 1862 och är en plats som måste ses i Paris. Monumentet på Ile de la Cité är regelbundet värd för utställningar, men det anordnas också mer ovanliga evenemang. Så var fallet med denna medeltida bankett. Konceptet? Ta del av Karl V:s bankett från 1378 i den majestätiska miljön i Salle des Gens d'Armes i Conciergerie. Denna festliga bankett, som initierades förra året i samband med utställningen"Paris, Capital of Gastronomy", gör comeback i Paris tisdagen den 11 februari 2025 från kl. 19.00.

En kunglig festmåltid med 10 rätter från en meny som daterar sig tillbaka till 1378. Dessa "aldrig tidigare återgivna " rätter kommer att vara resultatet av vetenskaplig forskning av historiker som specialiserat sig på medeltiden och matlagning.

Det var den 6 januari 1378 som kung Karl V tog emot sin farbror, kejsar Karl IV. För tillfället valde Karl V att hålla evenemanget i det kungliga palatset på Île de la Cité. Besöket, som var det första av en germansk-romersk kejsare i Paris, avslutades med en stor bankett med 800 gäster. De rätter som serverades vid detta tillfälle, t.ex. capon pèlerins, ingick i den receptsamling som vid denna tid cirkulerade under namnet Taillevent.

Det är denna kungliga bankett som Conciergerie erbjuder dig att upptäcka och avnjuta den 11 februari 2025. Förutom dessa originella rätter kommer denna medeltida bankett att ta dig tillbaka till 1300-talet, med musikaliska mellanspel och en "rovfågelflykt ".

För de som är intresserade, dröj inte med att reservera era platser, eftersom de sannolikt kommer att sälja ut snabbt. Endast 80 gäster kommer att kunna delta i detta evenemang. Vänligen observera att denna bankett inte rekommenderas för små barn.

Conciergerie de Paris: ett monument som symboliserar den franska revolutionen
Conciergerie är en historisk byggnad på Ile de la Cité i Paris. Sedan den uppfördes på 900-talet har detta monument varit säte för Palais de Justice och i sin tur varit ett fängelse. Det var här som Marie-Antoinette satt fängslad. [Läs mer]