Pavillon des Ibis lanserar sin familjebrunch

Pavillon des Ibis, en bukolisk restaurang i Parc des Ibis i Le Vésinet, öppnar dörrarna för familjer och erbjuder en ny, mycket välsmakande söndagsbrunch av kocken Guy Martin, som tilltalar både barn och deras föräldrar. Med det fina vädret precis runt hörnet kommer du säkert att älska platsen lika mycket som maten.

I Le Vésinet är Pavillon des Ibis en institution! Restaurangen var stängd i flera år men öppnade igen i slutet av 2018 under ledning av Valérie Darnis , som i många år arbetade på Pavillon des Oiseaux i Jardin d'Acclimatation.

Hon är van vid att se horder avbarn vid sina bord och har som ambition att förvandla lokalen till ett familjehem. En sådan förtrollande miljö i en magnifik park vid sjön, med en lekplats alldeles intill, är verkligen den perfekta platsen för en söndagsbrunch med familjen.

När det gäller maten har Valérie samarbetat med Michelin-kocken Guy Martin för att erbjuda en välsmakande meny som passar både vuxna och barn. Den konstnärliga ledaren Jérôme Faillant Dumas står bakom den varma och raffinerade inredningen.

På söndag lunch är restaurangen uppdelad i två delar: en traditionell à la carte-matsal och en annan som är reserverad för brunch som serveras på tallrik - men låt dig inte luras av utseendet, den är mycket mättande!

Upplägget är enkelt: du väljer en varm dryck, en färsk fruktjuice, en huvudrätt och en efterrätt, allt serverat med ett sortiment av mini viennoiseries och blandade rullar tillsammans med honung, sylt och hemlagad spread! En riktig njutning!

Meny :

Till att börja med
Kaffe, te, färsk apelsinjuice
Sortiment av miniviennoiserier, sorterade frallor
Säsongens hemgjorda sylt, val av honung från Maison du Miel

Rätter (valfria)
Äggröra med tryffel, sallad med unga skott, vinägrett
Ägg på Benedicte-vis, avokadotartar och rökt lax på rostad brioche och sallad
Tallrik med rökt fisk med Maldonsalt (lax, kolja, makrill), wasabiskräm, sallad med babygrönsaker, calamansivinägrett
Iberiskt kallt kött, cidervinägrett, mandelolja, babygrönsaker och torkad frukt
Veckans familjerätt, serveras med färska chips eller hemgjord puré:
Söndagsstekt kyckling med örter

Ochtill sist
Chokladeclair,
eller
Pain Perdu, vaniljglass
eller
Crème caramel
eller
Säsongens färska fruktsallad

För barn
Färsk apelsinjuice & hemlagad varm choklad
Sortiment av mini viennoiseries
Hemlagad kyckling eller fisk "Tenders", färska chips
Hemlagade pannkakor och tillbehör

Pris för brunch för vuxna: 49 € / Pris för brunch för barn: 29

Restaurangen har också en härlig terrass med utsikt över sjön när vädret är fint. Vi kan redan föreställa oss barnen som går fram och tillbaka till bordet för att äta och springa runt i naturen, släppa ut ånga och skratta.

Kort sagt, det är ett härligt ställe att tillbringa kvalitetstid med familjen och njuta av god mat.

Pavillon des Ibis lanserar sin familjebrunch

Dagbok

_