Speechless: programmet för den queera och etiska cocktailbaren i 11ᵉ arrondissementet i Paris

Är du sugen på en god cocktail i Paris 11:e arrondissement? Baren Speechless på rue de Montreuil har en fantastisk meny med husets cocktails och vegetariska tapas, samt temakvällar under hela året. Kolla in programmet!

Speechless ligger bara ett stenkast från Place de la Nation, närmare bestämt på Rue de Montreuil, och är en queervänlig, etisk och kulturell cocktailbar där du kan upptäcka en meny som är lika sofistikerad som den är välsmakande. Så snart du kommer in bjuds du in att ta rummet i besittning, i en mysig loungeatmosfär med en röd vägg... Precis som i en kabaret!

När det gäller menyn erbjuder baren cocktails som förnyas var tredje månad, med sällsynta spritdrycker och lokala råvaror. Dessa skapelser, med eller utan alkohol, är hemlagade och kunderna kan också beställa skräddarsydda cocktails. Utöver detta sortiment erbjuder Speechless även egna öl, cider, viner och läskedrycker. Alla drycker är 100 % växtbaserade, något som föreståndarna har beskrivit som "överraskande".

Men tro inte att Speechless bara är en cocktailbar... Här erbjuds ett varierat program med livekonserter, DJ-set, karaoke, dragshower, bingo drag, komediklubbar, immersive shows och annan underhållning. Det går också att hyra ut baren, loungen och källarvalven, som rymmer upp till 100 personer för privata evenemang eller företagsevenemang.

Vårt test av Speechless-menyn:

En cocktailmeny som vi fick prova på... Menyn är särskilt väl genomtänkt, med cocktails med överraskande namn och smaker, som den fruktiga Banana Bitch, som innehåller vit rom, bärnstensfärgad rom, bananpuré, lime och bitter svart valnöt.

En annan fruktig cocktail, Cherry Blossom, kommer att överraska dig med sin utpräglade körsbärssmak och några extra bubblor. För sesamälskare kan du prova Black Sesame, gjord på kornshoshu, dillinfuserad vodka, svart sesammjölk och tonkasirap. Det är en ganska tydlig skapelse som är väl värd att prova för dem som gillar rostade smaker, ganska gourmand och förvånansvärt lätt.

Och för dem med en syrlig smak bör Purple Fizz, mer uppfriskande och inte för söt, väcka dina smaklökar. En cocktail där de olika tonerna som utlovas i receptet förenas i en välbalanserad skapelse. Kort sagt, det här är en fantastisk plats att upptäcka för älskare av vackra kompositioner, oavsett om de är alkoholhaltiga eller alkoholfria.

Känner du dig hungrig? Matmenyn är helt växtbaserad, med tapas att dela. Det uttalade målet är att erbjuda "en upplevelse som är både gourmet och ansvarsfull ". Det är en hybrid av kvartersbar, etisk speakeasy och lokal kulturscen. Vill du titta in?

Och för att få veta mer om månadens program, klicka här:

Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera måttligt.