หลัง Pane Vivo อดราโน ฟาราโนหันมาสนใจพิซซ่าที่ทำจากสาลีดูร์ รุสเซลโลแห่งซิซิลี ซึ่งมีชื่อเสียงด้านคุณค่าทางโภชนาการและการย่อยที่ดี และมาจากเชื้อหมักธรรมชาติอายุ 138 ปี