Niní Restaurant, จุดหมายที่ผสานความดั้งเดิมของอาหารอิตาเลียนกับศิลปะการทำอาหารแนวคิดสร้างสรรค์

เพิ่งเปิดใหม่ในเขตร้อยที่ 10 ของปารีส Niní ตั้งใจเปลี่ยนทัศนคติที่มีต่ออาหารอิตาเลียนให้ดูสดใหม่ขึ้น บนเวทีบิสโทรร่วมสมัยนี้ Fabio Massimo Liuzza และ Victor Kalczuga เสนอจานอาหารที่แบ่งกันทานซึ่งอยู่คู่กับอาหารจานดั้งเดิมมากขึ้นในมื้อกลางวัน