ไม่ไกลจากคลองซานต์-มาร์ติน ไม่ไกลจากสถานี Gare de l’Est และ République ร้าน Les Rupins คือบิสโตต์ปารีเซียงแท้ๆ ตั้งอยู่กลางเขต 10 ที่พักอาศัยแห่งความเป็นปารีส ในขณะเดียวกันก็เสนอมื้ออาหารที่ทำเองทั้งหมด 100% แบบร่วมสมัยและอิ่มอุ่น โดยใช่วัตถุดิบสดใหม่สุดๆ ตามฤดูกาล
ที่นี่ ทุกจานนำเสนอยิ่งกว่ารสชาติของอาหารปารีเซียงในบรรยากาศที่เป็นมิตรและอบอุ่น
