หากคุณกำลังมองหาท่อนไม้ยูลที่สวยงามเพื่อเพิ่มความสดใสให้กับโต๊ะเทศกาลของคุณ ปีนี้เราขอเชิญคุณมาค้นพบผลงานล่าสุดโดยเชฟขนมหวานEddie Benghanemที่โรงแรมWaldorf Astoria Versailles - Trianon Palace ในเขต Yvelinesสำหรับคริสต์มาสปี 2025 เชฟผู้มีพรสวรรค์ท่านนี้ได้เปิดตัวขนมยูเล่ล็อกที่มีชื่อว่า"เอทัวล์ ด'อีเวร์" (ดาวแห่งฤดูหนาว) ซึ่งเป็นการยกย่องความมหัศจรรย์ของเทศกาลแห่งความสุขนี้ ผลงานสร้างสรรค์ที่มีรูปทรงต้นสนสไตล์กราฟิกและกวีนี้ ผสมผสานช็อกโกแลตนม วานิลลาและคาราเมลอย่างลงตัวในองค์ประกอบที่สัญญาว่าจะส่องสว่างโต๊ะคริสต์มาสอีฟของคุณ
หลังจากทำงานในสถานประกอบการที่มีชื่อเสียงที่สุดของปารีสหลายแห่ง รวมถึง LeCrillon, LeGeorge Vและ LeRitz เอ็ดดี้ เบนกาเน็ม ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในเชฟขนมหวานที่มีพรสวรรค์ที่สุดในยุคของเขา ตลอดเวลากว่า 12 ปีที่ผ่านมา ณ โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสทอเรีย เวอร์ซายส์ - ทริอานอง พาเลซ เขาได้รังสรรค์ขนมหวานให้กับร้านอาหารมิชลินสตาร์กอร์ดอน แรมซีย์อู ทริอานอง ร้านบราสเซอรีลา เวอรันดา และช่วงเวลาจิบน้ำชายามบ่ายอันหรูหราของทางโรงแรม แนวทางของเขาในการทำขนมหวานนั้นเปี่ยมด้วยความคิดสร้างสรรค์ สมดุล และเคารพต่อขนบธรรมเนียมขนมฝรั่งเศสคลาสสิกอย่างแท้จริง
ปีนี้ เอ็ดดี้ เบนกานีม นำเสนอการตีความต้นคริสต์มาสในแบบฉบับส่วนตัวของเขา"เอโตยี ด'วีฟร์ สะท้อนจิตวิญญาณของคริสต์มาสได้อย่างสมบูรณ์แบบ:ต้นช็อกโกแลตดำที่มีลักษณะกราฟิก แต่ละส่วนถูกตัดและประกอบขึ้นด้วยมือ ทำให้แต่ละชิ้นมีความเป็นเอกลักษณ์ การตีความที่ส่วนตัวและแสดงออกอย่างชัดเจนนี้ ผสมผสานความสง่างามและความคิดสร้างสรรค์เข้าด้วยกัน" เชฟอธิบาย เราขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับเส้นโค้งที่วาดอย่างประณีตของผลงานชิ้นนี้ ซึ่งประดับประดาด้วยดวงดาวและหมีน้อยน่ารัก เชฟได้เล่นกับพื้นผิวและเอฟเฟกต์ของวัสดุเพื่อมอบประสบการณ์รสชาติที่เต็มไปด้วยความแตกต่างและความละเอียดอ่อน
ภายใต้เปลือกบางของช็อกโกแลตนม Cacao Sphère 50% คือครีมเนื้อเบาผสมวานิลลาสองชนิดและนามะลาคะช็อกโกแลตนม มอบความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความหวานและความเข้มข้น ทั้งหมดนี้ถูกเสริมด้วยคาราเมลครีมที่มีเกลือทะเลฟลอเร่ เดอ เซล วางบนบิสกิตกรอบที่ทำจากธัญพืช ประสบการณ์การชิมครั้งนี้สัญญาว่าจะละลายในปาก กรอบ และให้ความรู้สึกอบอุ่นใจอย่างไม่มีที่สิ้นสุดไม้ยูเล่ต์ที่ถูกสร้างขึ้นอย่างลงตัวซึ่งแน่นอนว่าจะถูกใจผู้รักของหวานในฤดูหนาวและนักชิมที่กำลังมองหาความอร่อยใหม่ๆ
โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสทอเรีย เวอร์ซายส์ - ทริอานอง พาเลซตั้งอยู่ห่างจากพระราชวังแวร์ซายส์เพียงไม่กี่ก้าว ในทำเลอันทรงเกียรติซึ่งต้อนรับบุคคลสำคัญจากทั่วโลกมาตั้งแต่ปี 1910 สถานที่นี้มีร้านอาหารหลายแห่ง รวมถึงร้าน Gordon Ramsay au Trianon ที่มีชื่อเสียงระดับมิชลินสตาร์ และยังมีบริการ Tea Time อันเลื่องชื่อใน Bar Galerie อันหรูหราอีกด้วย ในบรรยากาศประวัติศาสตร์แห่งนี้ คุณสามารถสั่งและรับขนมหวานสุดงดงามนี้เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลส่งท้ายปีของคุณได้
เพื่อซื้อเค้กไม้ "Etoile d'Hiver"โดย Eddie Benghanemกรุณาทราบว่าสามารถสั่งจองได้ตั้งแต่วันที่ 17 พฤศจิกายน 2025และสามารถรับได้ที่สถานที่ Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palaceตั้งแต่วันที่ 17 ธันวาคม 2025 การขายเป็นแบบคลิก & รับสินค้าเท่านั้น เค้กมีราคา €95 และเสิร์ฟได้ 6 ถึง 8 คน เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปิดท้ายมื้ออาหารคริสต์มาสหรือคืนส่งท้ายปีเก่าของคุณด้วยรสชาติที่หรูหราและประณีต สร้างสรรค์โดยหนึ่งในเชฟขนมหวานที่ดีที่สุดในภูมิภาคปารีส
“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”
วันที่และเวลาเปิดทำการ
จาก 17 พฤศจิกายน 2025 ถึง 31 ธันวาคม 2025
ที่ตั้ง
Trianon Palace Versailles โรงแรมในเครือ Waldorf Astoria
1 Boulevard de la Reine
78000 Versailles
ราคา
Bûche 6/8 personnes: €95
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.trianonpalace.fr
การจอง
0130845555