ตลาดค้าปลีกในปารีสเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา? นี่คือคำถามที่ การสำรวจประจำปี 2026 ของ Atelier parisien d'urbanisme หรือ Apur ตอบไว้ในรายงานที่เผยแพร่เมื่อวันที่ 13 ตุลาคม 2026 ซึ่งอธิบายพัฒนาการของธุรกิจค้าปลีกในปารีสตั้งแต่ปี 2023 การสำรวจดำเนินการร่วมกับเมืองปารีสและ หอการค้าและสภาอุตสาหกรรมแห่งปารีส พบว่าร้านกาแฟ ร้านค้าประเภทอาหารจานพิเศษ และร้านมือสองมีแนวโน้มเติบโตขึ้น ในมหานครที่มีร้านค้าและบริการค้าปลีกรวมอยู่ที่ 60,517 แห่ง
ตามข้อมูลที่เผยแพร่โดย Ville เมื่อวันที่ 13 ตุลาคม ปารีสมีจำนวนบาร์และร้านกาแฟเพิ่มขึ้น 497 แห่งในช่วงสามปี การเติบโตส่วนใหญ่มาจากร้านกาแฟสาขาและบาร์ชะชิฮา อปุร์ (Apur) เน้นย้ำว่า องค์ประกอบสำคัญคือธุรกิจด้านอาหารและเครื่องดื่มที่ขยายตัวอย่างเด่นชัดในย่านที่มีทั้งผู้ทำงาน นักศึกษา และนักท่องเที่ยวผ่านไปมา
ความเชี่ยวชาญด้านร้านอาหารก็แพร่ขยายเข้าสู่ธุรกิจอาหารเช่นกัน ผลลัพธ์ที่ได้ชี้ให้เห็นว่า มีร้านเบเกอรี่เพิ่มขึ้น 67 ร้าน ร้านช็อกโกแลต 33 ร้าน และร้านคั่วกาแฟ 21 ร้าน ทั้งสามหมวดนี้ไม่ได้ติดตามทิศทางเดียวกับร้านขายผลไม้/ผักสด ร้านขายเนื้อ และร้านขายปลา ที่จำนวนลดลง
ร้านขายเสื้อผ้ามือสองมีจำนวนถึง 404 แห่ง, เพิ่มขึ้น 83 แห่งจากปี 2023. เมืองนี้ชี้ให้เห็นว่าการเติบโตนี้เกิดจากความใส่ใจด้านงบประมาณและประเด็นสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้น โดยสอดคล้องกับแนวโน้มการซื้อเสื้อผ้าที่ยังเปลี่ยนแปลงไป ในขณะที่ APUR พบว่าโดยรวมอุตสาหกรรมเสื้อผ้าต้องเผชิญกับการแข่งขันจากการค้าปลีกออนไลน์อย่างสูง
ความยากลำบากไม่ได้จำกัดอยู่แค่วงการแฟชั่น การศึกษายังระบุถึงการหดตัวของร้านจำหน่ายอุปกรณ์ภายในบ้าน และจำนวนสาขาธนาคาร บริษัทประกันภัย หรือท่องเที่ยวที่ลดลง ซึ่งเป็นผลจากการที่บริการต่างๆ ย้ายสู่ระบบดิจิทัล การใช้งานรูปแบบใหม่ๆ จึงสร้างโอกาสให้กิจกรรมบางประเภท ในขณะเดียวกันก็ลดความจำเป็นในการมีที่ตั้งร้านค้าสำหรับกิจกรรมอื่นๆ
การเปลี่ยนแปลงนี้ยังทิ้งหน้าร้านที่ว่างอยู่บางส่วน: 11.7% ของสถานที่ที่สำรวจพบว่างเปล่า เทียบกับ 10.9% ในปี 2023 อัตรานี้รวมพื้นที่ที่อยู่ระหว่างการปรับปรุง ผลการสรุปเบื้องต้นจะถูกเพิ่มเติมด้วยรายงานเชิงรายละเอียดที่ประกาศไว้ในเดือนธันวาคม 2026 เพื่อดูความเคลื่อนไหวในระดับละแวกและถนนให้ชัดเจนขึ้น
หน้าเพจนี้อาจมีองค์ประกอบที่ได้รับความช่วยเหลือจาก AI ข้อมูลเพิ่มเติมที่นี่'
