Dalloyau ได้เข้าครอบครองสะพานลอย Eugénie อันงดงามในสถานี Saint-Lazare พร้อมเปิดร้านอาหารและห้องน้ำชาแห่งใหม่ที่นี่ เพื่อกระตุ้นต่อมรับรสของคุณ เมนูอาหารได้รับการสร้างสรรค์โดย Justine Piluso อดีตผู้เข้าแข่งขันรายการ Top Chef 2020 เธอเสนอเมนูอาหารรสเลิศที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาลซึ่งคัดสรรมาจากภูมิภาค Île-de-Franceและอย่าลืมของหวานที่พลาดไม่ได้ซึ่งสร้างสรรค์โดย Jérémy Del Val