Dalloyau Saint-Lazare: ร้านอาหารและห้องน้ำชา

หลังจากเปิดตัวสองคอนเซ็ปต์ใหม่ภายใน LaSamaritaine แล้วDalloyauยังคงสร้างความประหลาดใจให้กับเราในฤดูใบไม้ร่วงนี้ แบรนด์ชื่อดังเพิ่งเปิดร้านอาหารแห่งใหม่ในสถานีแซ็ง-ลาแซร์ ติดกับสะพานลอย Eugénieสำหรับผู้ที่อยากรู้อยากเห็นมากกว่านี้ สะพานข้ามทางเดินแห่งนี้ ซึ่งเป็นอัญมณีที่แท้จริงของสถาปัตยกรรมฝรั่งเศส ยังเป็นที่รู้จักในนามของสะพานข้ามทางเดินของพระนางด้วย ทำไมหรือ? ก็เพราะว่าสะพานข้ามทางเดินแห่งนี้ ซึ่งเชื่อมต่อสถานีรถไฟกับโรงแรมฮิลตันโดยตรง ทำให้พระนางหนุ่มสามารถเดินทางโดยไม่เปิดเผยตัวตนได้ในสมัยนั้น

วันนี้สะพานลอย Eugénieเป็นที่ตั้งของร้านอาหารใหม่ Dalloyau ร้านอาหารที่สว่างไสวขนาด 200 ตารางเมตรแห่งนี้เปิดให้บริการตั้งแต่ 6 โมงเช้าถึง 5 ทุ่ม ต้อนรับทั้งนักท่องเที่ยวและชาวปารีสสำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น และน้ำชายามบ่าย

เพื่อยั่วยวนต่อมรับรสของเหล่าคนรักอาหาร ร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดังได้ตัดสินใจ เชิญอดีตผู้เข้าแข่งขัน Top Chef 2020 ที่มีรอยยิ้มตราตรึงใจผู้ชมประจำรายการอย่างแท้จริงมาร่วมงาน จัสติน พิลูโซได้รับการแต่งตั้งให้เป็นหัวหน้าเชฟที่Dalloyau และจะรับผิดชอบดูแลทั้งร้านDalloyau FaubourgและDalloyau Saint-Lazare

• ที่จะอ่าน
• ไฮไลต์ประจำสัปดาห์ 21–27 กันยายน 2026 ที่ปารีสและ Île-de-France

เมนูของเรามีสูตรอาหารแสนอร่อยที่ใช้วัตถุดิบ 70%จากภูมิภาคอิล-เดอ-ฟรองซ์ เช่น ฟักทองบัตเตอร์นัทกับมัสตาร์ดเมอซ์, ไข่ลวกกับเห็ดหอม, และปลาแมคเคอเรลกับน้ำสลัดเชอร์รี่มอนต์โมเรนซี

ในเมนูมีอะไรบ้าง? สี่เมนูเรียกน้ำย่อย รวมถึงหนึ่งตัวเลือกสำหรับมังสวิรัติ, หกเมนูหลัก, และขนมหวานหลากหลาย! เราเริ่มต้นด้วยการลิ้มรสไข่ที่สมบูรณ์แบบเสิร์ฟพร้อมเห็ดหอมย่าง ผักโขมผัด น้ำสลัดทาร์ทาร์และน้ำสลัดสาหร่าย และครีมงาและถั่วเหลือง

เรายังเพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ประกอบด้วยปลาแฮดด็อกรมควัน หอมใหญ่ยัดไส้ ครีมสมุนไพร พริก และมะนาว เป็นจานที่จัดวางอย่างสวยงามและสมดุลของรสชาติได้อย่างลงตัว

สำหรับอาหารจานหลัก เราขอแนะนำจานอารันชินีที่เสิร์ฟมาอย่างเต็มจานพร้อมสมุนไพรสด ไส้ชีสโคลอมเมียร์ และเสิร์ฟพร้อมซอสครีมเห็ดและผักวอเตอร์เครสหรือเลือกเนื้อวัวคอนฟีต์ย่าง เพิ่มรสชาติด้วยแครอทเคลือบน้ำตาลและมันบด ไม่ควรพลาดมิ้นต์ ยี่หร่า และน้ำเกรวี่เนื้อแสนอร่อย

หากคุณยังมีที่ว่างสำหรับของหวานหลังจากทั้งหมดนั้น ไม่ต้องกังวลร้านอาหาร Dalloyau Saint-Lazareมีสิ่งที่คุณต้องการอย่างแน่นอน ด้วยของหวานที่ไม่ควรพลาดซึ่งสร้างสรรค์โดย Jérémy Del Val แชมป์ขนมหวานฝรั่งเศสและหัวหน้าเชฟขนมของร้าน ไม่ว่าจะเป็นเค้กโอเปร่า ทาร์ตเลมอนเมอแรงค์ เอแคลร์ช็อกโกแลต เค้กหมากรุก และอย่าลืมไอศกรีมและซอร์เบต์...มีสิ่งที่เหมาะกับทุกคน. สิ่งที่ยากที่สุดคือการเลือก!

เพื่อเสริมรสชาติให้กับอาหารหลากหลายเมนู ทางร้านมีไวน์ให้เลือกทั้งแบบแก้วและขวดรวมถึงค็อกเทลรสเลิศอย่าง"Le Louis" (Italicus, น้ำมะนาว, น้ำเกรปฟรุต) หรือค็อกเทลซิกเนเจอร์ "L'Eugénie" (Italicus, น้ำมะนาวกลิ่นกุหลาบ, สาเก)

คุณต้องการค้นพบบรรยากาศอันมีเสน่ห์ของร้านอาหารDalloyau ในสถานีแซ็ง-ลาแซร์และลิ้มลองเมนูแสนอร่อยจากสูตรของจัสติน พิลูโซหรือไม่?

การดื่มแอลกอฮอล์อย่างไม่รับผิดชอบเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ กรุณาดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”