ที่พัก เดม เจน ต้อนรับผู้มีพรสวรรค์ด้านอาหารรุ่นเยาว์

ร้านอาหารเดม เจน ยินดีต้อนรับเชฟรุ่นใหม่ผู้มีพรสวรรค์เข้าสู่ครัวของเราเพื่อเข้าร่วมเป็นเชฟประจำเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้น นี่เป็นโอกาสสำหรับเชฟรุ่นใหม่เหล่านี้ในการแสดงฝีมือการทำอาหารและลองบริหารร้านอาหารเป็นครั้งแรก

ตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคมที่ผ่านมาร้านอาหารเดม เจน ซึ่งตั้งอยู่บนยอดเขาเบลล์วิลล์มาเป็นเวลาเจ็ดปี ได้กลายเป็นเรสซิเดนซ์ เดม เจน สถานที่พักอาศัย ซึ่งท่านคงเข้าใจแล้วว่าเป็น ที่พักสำหรับผู้มีพรสวรรค์รุ่นใหม่ในวงการอาหาร

ตั้งแต่ก่อตั้งร้านอาหารแห่งนี้เชฟจูลี คอตต์ได้ดำรงตำแหน่งผู้นำมาโดยตลอด และในวันนี้ เธอได้ตัดสินใจมอบกุญแจและ เตาไฟให้กับคู่หูในครัว/ห้องอาหาร และผู้มาใหม่มากมายที่จะตามมาในเส้นทางของพวกเขาโดยจะอยู่เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้น เพื่อที่จะได้โชว์ฝีมือการทำอาหารของพวกเขา

โครงการนี้ได้รับการพัฒนาขึ้นโดยได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงาน La Relève มอบอิสระอย่างเต็มที่ให้กับพรสวรรค์ด้านอาหารรุ่นเยาว์ที่กระตือรือร้นที่จะลองบริหารร้านอาหารเป็นครั้งแรก สำรวจความคิดสร้างสรรค์ด้านอาหารของตนเอง และแสดงออกถึงความต้องการของตนเอง

ในขณะที่คาร์ลอส โมเรโน เชฟหนุ่มผู้เรียนรู้ด้วยตนเองจากภาคตะวันออกเฉียงใต้ของเม็กซิโก เป็นแขกคนแรกตั้งแต่วันที่ 6 ถึง 16 ตุลาคม ตอนนี้ถึงคราวของจูลส์ ลาแวร์ญที่จะเข้าครัวแล้วการผสมผสานอาหารบิสโทรกับเทคนิคของเอสคอฟฟิเยร์จูลส์ ลาแวร์ญพูดคุยกับเราเกี่ยวกับเนื้อลูกวัวมาร์เอนโกคร็อกเกต์ขาหมูไส้กรอกปลาโลแอร์และนกพิราบย่างกับน้ำเกรวี่เข้มข้นสามารถลิ้มลองเมนูเหล่านี้ได้ตั้งแต่วันที่ 18 ถึง 24 ตุลาคม วันจันทร์และวันอาทิตย์ เวลา 19.30 น. ถึง 23.00 น. และวันอังคารถึงวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ถึง 14.30 น. และ 19.30 น. ถึง 23.00 น.

เพื่อค้นหา พรสวรรค์แห่งอนาคต เรซิเดนซ์ เดม เจนคือสถานที่ที่คุณต้องมา!