ตั้งแต่วันที่ 10 ถึง 12 เมษายน 2026 สวนดอกไม้ปารีส จะกลายเป็นศูนย์กลางของงานบาร์บีคิวระดับยุโรป ตลอดสามวันนี้ งาน บาร์บีคิว เอ็กซ์โป จะรวบรวมนักบาร์บีคิวชื่อดังระดับโลก แบรนด์ชั้นนำในวงการ และที่สำคัญที่สุด คือ ความอร่อยระดับพรีเมียมที่นักชิมไม่ควรพลาด
ข่าวดีสำหรับผู้อ่าน "ออกไปสำรวจปารีส" : รับส่วนลด 25% สำหรับตั๋วออนไลน์ของคุณ ด้วยโค้ด SAP26.
งานแสดงสินค้า บาร์บีคิว เอ็กซ์โป ไม่ใช่แค่การจัดแสดงสินค้าเท่านั้น
เป็นพื้นที่เกรียงไกรสำหรับนักชิมและคนรักอาหารทุกคน
บูธอาหารมากมายพร้อมเสิร์ฟอาหารจากหลากหลายประเทศทั่วโลก โดยเน้นเมนูปิ้งย่างสุดคุ้มทั้งบาร์บีคิวเท็กซัส สเต็กสไตล์อาร์เจนตินา บาร์บีคิวเกาหลี ไก่บาบาน่าแบบแอนทิลลีส รวมถึงอาหารปิ้งด้วยไฟร้อนแรง การกินสตรีทฟู้ดควันฉุย รวมไปถึงอาหารพิเศษจากเอเชียและแรงบันดาลใจจากละตินอเมริกา... และยังมีตัวเลือกอาหารจากพืชที่สร้างสรรค์อีกด้วย
ในบรรดาแบรนด์ที่รอคอยมากที่สุด :
Melt — จุดหมายปลายทางของปิ้งย่างเท็กซ์แสนอร่อยในปารีส เนื้อปล่อยให้ควันนานถึง 72 ชั่วโมง การปรุงอย่างช้าๆ ดำดิ่งลึก ตีความรสชาติได้อย่างลงตัว ฟิชเกรซละลายในปาก ริบส์ชิ้นใหญ่ กลิ่นไม้หอมหวานเหมือนเดินทางไปเท็กซัสโดยตรง
PNY — ผู้เชี่ยวชาญด้านเบอร์เกอร์พรีเมียม จุดเด่นอยู่ที่การย่างบนถ่านและไฟ ซึ่งเติมเต็มรสชาติให้เต็มอิ่มไม่เหมือนใคร เบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ คัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดี ย่างจนได้กลิ่นควันหอมฟุ้ง เพิ่มความอร่อยด้วยกลิ่นควันเป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้แตกต่างจากที่อื่น
ซุน กริลล์ — หนึ่งในร้านอาหารเกาหลีชื่อดังของปารีส สัมผัสบาร์บีคิวเกาหลีแท้ๆ: เนื้อลายหมัก ย่างบนโต๊ะ พร้อมเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมเต็มรสชาติ เป็นจุดหมายสำหรับสายรักอาหารเกาหลีโดยแท้จริง
ตลอดสามวันเต็ม ฝรั่งเศสกลายเป็นศูนย์กลางของวงการบาร์บีคิวระดับโลก
สหรัฐอเมริกาจะนำโดยตัวแทนสำคัญอย่าง Diva Q แชมป์บาร์บีคิว 5 สมัยและเป็นไอคอนตัวแม่ในเวทีการแข่งขันของอเมริกา รวมถึง David Olson หนึ่งในผู้เชี่ยวชาญการปิ้งย่างและที่มีชื่อเสียงที่สุดในสหรัฐอเมริกา อีกทั้งยังมี Eric Gephardt ร่วมเป็นตัวแทนเพื่อแสดงความสามารถในด้านเทคนิคและความเชี่ยวชาญด้านการใช้เตา Kamado ครับ
สหราชอาณาจักรจะเข้าร่วมด้วย เจนิวีฟ เทย์เลอร์ และ คริสเตียน สตีเวนสัน สองผู้เขียนและบุคคลมีชื่อเสียงในวงการทีวี ที่มีส่วนสำคัญในการนำเสนอและส่งเสริมการทำอาหารบนไฟกลางอังกฤษอย่างกว้างขวาง
ฝรั่งเศสจะนำเสนอครูผู้เชี่ยวชาญด้านบาร์บีคิว ตั้งแต่ Raphaël Guillot (หรือที่รู้จักกันในชื่อ Le Barbecue de Rafa), Carlos, Stéphane Nowowiejski, Blondie BBQ และยังมี Les frères Lagarde, อดีตผู้เข้าแข่งขันรายการ Top Chef ซึ่งจะนำเสนอมุมมองใหม่ด้านอาหารในงานบาร์บีคิวครั้งนี้
พิตแมชชีนส์ ชาวเยอรมันที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศ รวมถึงเชฟจากสวีเดนและกรีซ จะร่วมสร้างความตื่นเต้นในเวทีระดับนานาชานี้
โปรแกรมสุดพิเศษ : ไม่ใช่แค่การแสดงทำอาหาร แต่ยังเป็นการแข่งขันเชฟสุดดุเดือดแบบเรียลไทม์ พร้อมเผยเทคนิคและให้ผู้ชมได้ชิมรสชาติแบบสดๆ เป็นโอกาสหายากที่จะได้พบกับครัวจากเชฟมืออาชีพจากทั่วทุกมุมโลก มารวมไว้ในที่เดียว
งาน Barbecue Expo ยังเป็นเวทีพบปะของแบรนด์ดังระดับโลก ที่เชี่ยวชาญด้านบาร์บีคิว เตาฟืน คุ ณไฟ และครัวกลางแจ้งชั้นนำอีกด้วย
ตลอดสามวัน ผู้เข้าชมจะได้สัมผัสนวัตกรรมใหม่ในปี 2026 เปรียบเทียบรุ่นต่างๆ ทดลองใช้อุปกรณ์ และพูดคุยโดยตรงกับผู้ผลิต บางแบรนด์ที่มางานนี้เป็นที่หายากในร้านค้าปกติ ทำให้บูธนี้กลายเป็นโอกาสดีที่จะได้เห็นรุ่นใหม่และทันสมัย สอบถามข้อมูลอย่างละเอียด และตัดสินใจซื้อบาร์บีคิวของคุณได้ในงานนี้ด้วยความมั่นใจ
แต่ประสบการณ์ไม่ได้หยุดอยู่แค่ในด้านอุปกรณ์เท่านั้น
เวิร์กช็อป เชิงปฏิบัติ, สาธิตเทคนิค และ มาสเตอร์คลาส จะช่วยให้คุณเรียนรู้การทำอาหารด้วยวิธีการเผาโดยตรงและโดยอ้อม เข้าใจหลักการอุณหภูมิต่ำ พัฒนาฝีมือการรมควัน หรือสำรวจทางเลือกจากวัตถุดิบพืช
ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือเชี่ยวชาญด้านการปิ้งย่างแล้ว ก็สามารถรับคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เพื่อพัฒนาทักษะและทำอาหารครั้งต่อไปให้ดียิ่งขึ้นได้
วันที่และเวลาเปิดทำการ
จาก 10 เมษายน 2026 ถึง 12 เมษายน 2026
ที่ตั้ง
สวนดอกไม้แห่งปารีส
1 Route de la Pyramide
75012 Paris 12
เข้าถึง
เมโทร: ปราสาทวินเซนส์
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.barbecue-expo.fr
หน้าอินสตาแกรม
@barbecue_expo
การจอง
www.barbecue-expo.fr
