โดเมน บัวส์ บรีลแลง, การเกิดใหม่ของไร่องุ่นประวัติศาสตร์ในไอ-เดอ-ฟร็องส์

เชื่อหรือไม่ว่า คุณสามารถเพลิดเพลินกับการท่องเที่ยวไวน์ในแคว้นอิล-เดอ-ฟร็องส์และเยี่ยมชมไร่องุ่นในเขตปารีสได้ทางตะวันออกของปารีส ใกล้กับเมืองคูโลมิแยร์ในแคว้นเพย์-เดอ-บริยอ ในเขตแซน-เอ็ต-มาร์นมีที่ดิน ของครอบครัวที่น่าทึ่งซึ่งกำลังเชื่อมโยงพื้นที่นี้กับอดีต ของการปลูกองุ่นและส่งเสริมไวน์จากแคว้นอิล-เดอ-ฟรองซ์ นี่คือโดเมน บัวส์-บรีลแลง เกอรัลด์ - วินญอง เอ็นวี

นี่คือหนึ่งในไร่องุ่นไม่กี่แห่งในภูมิภาคอิล-เดอ-ฟรองส์ เป็นผล จากการเสี่ยงโชคของดาเนียล คิสเซล ผู้หลงใหลในไวน์ที่ตัดสินใจในปี 2002 ที่จะเข้าครอบครองสถานที่ประวัติศาสตร์แห่งนี้ซึ่งถูกทิ้งร้างไว้ ทีละเล็กทีละน้อย ที่ดินของครอบครัวได้ขยายตัวออกไป โดยได้ซื้อที่ดินข้างเคียงเพิ่มเติมไปตามทางที่นี่ ไวน์ถูกผลิตขึ้นตามหลักการเกษตรชีวภาพ และเพื่อช่วยให้ต้นองุ่นเจริญเติบโตได้ดี จึงมีการดูแลอย่างพิถีพิถันเพื่อสร้างระบบนิเวศที่สมบูรณ์ซึ่งจะทำงานร่วมกับพืชอย่างเป็นธรรมชาติ แม้แต่การเลือกต้นไม้ผลก็ได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ ไม่ปล่อยให้เป็นเรื่องของโชคชะตา

นี่คือสิ่งที่ทำให้การเยี่ยมชมไร่องุ่นโบอิส บรีแลงต์ ซึ่งเปิดให้สาธารณชนเข้าชมได้ น่าตื่นเต้นอย่างยิ่ง คุณสามารถเดินชมไร่องุ่นต่าง ๆ พร้อมคำอธิบายเกี่ยวกับวิธีการที่ใช้ ประวัติศาสตร์ของไร่องุ่นวิทยาศาสตร์การไวน์และอื่น ๆ อีกมากมายป้ายต่างๆ ที่ตั้งอยู่ตามจุดต่างๆ แสดงคำคมเชิงปรัชญาหรือคำพูดที่สนุกสนานซึ่งช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับสถานที่นี้ ระหว่างทาง คุณจะพบกับพันธุ์องุ่นที่คุ้นเคย เช่น พิโนต์นัวร์และชาร์ดอนเนย์ รวมถึงองุ่นพันธุ์หายากหรือพันธุ์เก่าแก่ที่มีประวัติอันน่าหลงใหล

• ที่จะอ่าน
• ข้อเสนอสุดคุ้มสัปดาห์นี้ที่ปารีสและแคว้นอีล-เดอ-ฟรองซ์ ระหว่างวันที่ 9 ถึง 15 มีนาคม 2026
• พิพิธภัณฑ์และอนุสาวรีย์ฟรีในปารีสและไอ-เดอ-ฟร็องส์: แนวคิดทางวัฒนธรรมที่ยอดเยี่ยม

หลังจากเดินเล่นท่ามกลางธรรมชาติสีเขียวแล้ว คุณจะเข้าสู่ห้องเก็บไวน์เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการและขั้นตอนต่างๆ ในการหมักไวน์ ก่อนจะสิ้นสุดการเยี่ยมชมที่ร้าน Vigne EnVieของไร่ เพื่อชิมไวน์สามชนิด หรือน้ำแอปเปิ้ลสำหรับผู้เยาว์ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับงบประมาณของคุณ คุณสามารถเพลิดเพลินกับการชิมไวน์ชั้นเลิศได้อีกด้วยประสบการณ์ทั้งหมดนี้จะทำลายความเข้าใจผิดเกี่ยวกับไวน์จากภูมิภาคปารีสและฟื้นฟูชื่อเสียงของดินแดนแห่งนี้ ซึ่งกำลังกลับมาอีกครั้งหลังจากที่ไวน์ Guérard ได้รับการรับรอง IGP ในระหว่างการเยี่ยมชมของเรา เราได้เรียนรู้ว่ามีช่วงเวลาหนึ่งที่Île-de-Franceเคยเป็นภูมิภาคผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ทัวร์เหล่านี้เหมาะสำหรับทั้งผู้รู้จริงและผู้ที่มีความสนใจ และแน่นอนว่าจะสร้างความประทับใจให้กับคนรักไวน์ แต่สำหรับผู้ที่หลงให ลในมรดกหรือพฤกษศาสตร์ก็จะได้รับความเพลิดเพลินเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ขอแจ้งให้ทราบว่ามีการเดินอยู่บ้าง และเตรียมตัวสำหรับการเดินขึ้นเนินกลับด้วย เพราะที่ตั้งของไร่ตั้งอยู่บนเนินเขานอกจากนี้ สถานที่นี้ยังสามารถเช่าใช้ส่วนตัวสำหรับสัมมนางานเลี้ยงสละโสด หรือแม้แต่งานแต่งงานได้อีกด้วย หากคุณไม่มีพาหนะส่วนตัว สามารถเดินทางมายังสถานที่นี้ได้โดยจักรยานจากสถานี Crécy-la-Chapelle

“การดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ”