Memento เข้ามารับช่วงต่อจาก Sherry Butt ในย่านเลอ มาเรส์ โปรเจกต์นี้เป็นการรวมตัวของ Matteo Grotti, Joaquin Malki และ Marco Duce โดยคนสุดท้ายยังเป็นผู้ดูแล Magnum บาร์ไวน์ที่อยู่ใกล้กันด้วย ทีมงานนำประสบการณ์จากเส้นทางชีวิตในอิตาลีและอาร์เจนตินามาต่อยอดเป็นแนวคิดอะแพริทีฟที่จับคู่ค็อกเทลกับอาหารจานเล็ก
เครื่องดื่มสูตรเฉพาะบอกเล่าเส้นทางหรือยกย่องย่านแห่งนี้ Picaflor นำพิสโกซาวร์มาตีความใหม่ ขณะที่สูตรอื่น ๆ ตั้งชื่อตามย่าน Enfants Rouges หรือจัตุรัส Place des Vosges แนวคิดนี้ช่วยร้อยเรียงเมนูที่ผสานการอ้างอิงถึงปารีส อิทธิพลจากเมดิเตอร์เรเนียน และอเมริกาใต้เข้าด้วยกัน
เมนูอาหารช่วยต่อเวลาแห่งการดื่มเรียกน้ำย่อย ด้วยอาหารจานเล็กสำหรับแบ่งกัน ตั้งแต่ทาร์ทาร์ไปจนถึงเมนูที่ได้แรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมอะเปริติโวของอิตาลี เมนูสำหรับกลุ่มมีทั้งแซนด์วิชทอนนาโตและไข่เสิร์ฟกับมายองเนสผสมฮอร์สแรดิช
ค็อกเทลและอาหารสำหรับแบ่งปัน ช่วยให้จัดสรรเมนูเรียกน้ำย่อยได้หลากหลายจากหลายสูตร ที่นี่ยังคงเป็นบาร์ที่มีชีวิตชีวา และมีทางเลือกในการจองพื้นที่แบบส่วนตัว ซึ่งแตกต่างจากการมานั่งที่เคาน์เตอร์ตามปกติ
“การดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ”
หน้าเพจนี้อาจมีองค์ประกอบที่ได้รับความช่วยเหลือจาก AI ข้อมูลเพิ่มเติมที่นี่'
วันที่และเวลาเปิดทำการ
วันถัดไป
วันจันทร์:
จาก 18น. ถึง 22น.30
วันพุธ:
จาก 18น. ถึง 22น.30
วันพฤหัสบดี:
จาก 18น. ถึง 22น.30
วันศุกร์:
จาก 18น. ถึง 23น.
วันเสาร์:
จาก 19น. ถึง 2น.
- จาก 18น. ถึง 23น.
วันอาทิตย์:
จาก 18น. ถึง 22น.30
ที่ตั้ง
Memento Marais
20 Rue Beautreillis
75004 Paris 4
วางแผนเส้นทาง
ราคา
Cocktail signature Saint-Paul, carte Privateaser: €12
Cocktail signature Martini, carte Privateaser: €14
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.instagram.com
หน้าอินสตาแกรม
@mementomarais
การจอง
www.privateaser.com
