Christophe louie

Galette des Rois sobacha ile: Christophe Louie’nin karabuğday temasıyla özgün tasarımı

Christophe Louie, Paris'teki pastanesinde, 6 Ocak 2026'dan itibaren tadına bakılabilecek sobacha ile hazırladığı Yeni Yıl Gözmesi'ni tanıttı. Çiğnenebilir karabuğday patlamasıyla hazırlanan özgün bir tasarım bu; Türk pastasının ustası Anthony Nguyen ile yaptığı özel işbirliğiyle ortaya çıktı.

Christophe Louie'nin sıradışı panettone dondurması bu yaz Paris'te keşfedilecek

Panettone dondurması ister misiniz? Christophe Louie, Paris'te ünlü panettone'unun dondurma versiyonunu yarattı. Haut-Marais'deki butiğinde 2025 yazı boyunca vanilya ve antep fıstığı gibi aromalarla sunulacak orijinal bir tasarım.

Christophe Louie hamur işlerini tanıtıyor: Anthony Nguyen'in nugget kreasyonları

Doğal ekşi mayalı panettonlarıyla tanınan Christophe Louie, Paris'in 3. bölgesindeki butiğinde sunduğu ürün yelpazesini genişletiyor ve Anthony Nguyen'e cüretkar olduğu kadar lezzetli de olan orijinal bir hamur işi yelpazesi yaratma görevini veriyor. Paskalya 2025 için kısa ömürlü bir seçkinin de eklenmesiyle, 2025 Nisan ayının sonuna kadar mevcut olacak ürün yelpazesi kalıcı ve gelişen bir hale gelecektir.

Christophe Louie 2025'in lezzetli frangipane ve şekerlenmiş limon galettes des Rois'si

Panettone Kralı Christophe Louie, bu yıl bize iki gurme galette sunuyor. Tereyağının kral olduğu yılın bu zamanında, Panettone des Rois ile şimdiden adından söz ettiren Louie, bize geleneksel bir frangipane galette ile fındık ve limon konfit galette sunuyor.