En i̇yi̇ restoran 2024 rehberi̇

Maison Avoise, Issy-les-Moulineaux'daki mükemmel gurme restoranı

İşte keşfedilecek nugget. Maison Avoise, Issy-les-Moulineaux'da Alexis Voisenet ve ekibi tarafından hayal edilen üst düzey mutfağa sahip rahat bir gurme restoranıdır. Spoiler Uyarısı: Adres görülmeye değer.

Aldehyde, Youssef Marzouk'un güçlü bir Tunus lezzeti sunan Michelin yıldızlı restoranı

Şef Youssef Marzouk'un işlettiği gurme restoran Aldehyde, Marzouk'un Tunus'taki çocukluk anılarından esinlenen son derece etkileyici bir keşif.

Vaisseau, şef Adrien Cachot'nun Paris'te uzun zamandır beklenen restoranı

Üst düzey şef Adrien Cachot nihayet Paris'te kendi restoranını açtı. Adı Vaisseau olan restoran şimdiden kendi başarısının kurbanı oldu - ve bunu hak ediyor.

Amâlia, Michelin yıldızlı muhteşem bir restoranın başında iki İtalyan şef

İtalyan şefler Cécilia Spurio ve Eugenio Anfuso, tam isabet bir gurme restoranı olan Amâlia'yı açtı. Bu yılki favorilerimizden biri.

Colère, sosyal ağların yıldız şefi Eloi Spinnler'in ikinci (en iyi!) restoranı

Sosyal ağların yıldızı Şef Eloi Spinnler nihayet Paris'te ikinci restoranını açıyor. Colère adını taşıyan bu restoran, ilk restoranı Orgueil'in devamı niteliğinde ve son derece yaramaz olduğunu kanıtlıyor.

Cocoricains, nihayet Paris'te kaliteli bir Amerikan bistrosu!

Nihayet! Paris'in beklediği gerçek Amerikan bistrosu, iki Fransız-Amerikan arkadaş tarafından işletilen ve Grands Boulevards'a bir taş atımı mesafede bulunan Cocoricains.

Korus, gerçekten olağanüstü bir gurme restoranı

Korus, her geçen yıl kendini yeniden keşfetmeye devam ediyor ve lezzetli bir mahalle bistrosundan gerçekten dikkat çekici bir gurme restoranına dönüşüyor.

Marie Akaneya, Paris'te Matsusaka bifteği servis eden tek Japon restoranı

Japon restoranı Marie Akaneya ve şefleri Chiho Murata ve Ignasi Elias, Parisli gurmeleri olağanüstü bir ürünle, lezzetli olduğu kadar nadir bulunan bir et olan Matsusaka bifteğiyle tanıştırıyor. Tatlı olarak ise menüde başka bir lezzet var: Japon Taç Kavunu.

Red Katz, muhteşem bir retro ortamda geleneksel bir Çin restoranı

Gelenek ve modernliğin bir karışımı olan Red Katz restoran, Çin mutfağının en büyük klasiklerine saygı duruşunda bulunan ve gerçekten muhteşem bir ortamda mükemmel bir şekilde uygulanan bir menü sunuyor.

Maison Brut, şef Bastien Djait'in kararlı gastronomik, yerel mutfağı

Şef Bastien Djait, çevreye duyarlı ve yerel bir yaklaşım benimseyen ilk bistronomik restoranı Maison Brut'u açıyor.

Mido Paris, Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile'deki güzel ve iyi nikkei restoranı

Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile, Mido Paris adında bir nikkei masası olan restoranını tanıttı. Bilenlerin anlayacağı üzere, burası Riviera'daki kült bir adresin küçük kız kardeşi. Peki, kararınız nedir?

L'Entente, Opéra Garnier'den bir taş atımı uzaklıktaki mükemmel İngiliz brasserie'si

Avangart L'Entente uzun yıllardır Opéra Garnier'nin demirbaşlarından biri olmuştur. Oliver Woodhead'in himayesi altındaki İngiliz restoranı, en iyi İngiliz spesiyalitelerine saygı duruşunda bulunuyor.

Seeklo, kokteyllerle yıkanan Hint usulü ızgara sanatı, kusursuz bir performans

Folie-Méricourt'ta Seeklo, kokteyllerle yıkanan Hint tarzı ızgara sanatını sergiliyor. Ve tam isabet!

Trâm 130, şef Priscilla Trâm'ın heyecan verici ilk sofrası

Nihayet! Şef Priscilla Trâm, Saint-Maur caddesinde Trâm 130'u açtı. Uzun zamandır beklenen bir restoran. Peki, kararınız nedir?

La Traboule, iyi fikirlerle dolu bir cep bistronomik restoranı

Miromesnil'de bir cep restoranı olan La Traboule, harika bir restoranın tüm özelliklerine sahip: akşam olduğunda gastroya doğru yönelen iyi fikirlerle dolu bistronomik mutfak.

Petit Boutary, Les Batignolles'de Afrika esintileri taşıyan bir gurme restoranı

Petit Boutary, Boutary'nin küçük kardeşidir ve geniş güneşli terasında gurme yemekler şef Roméo Agbodjan tarafından Afrika dokunuşlarıyla bükülmüştür.

Fugue, her türlü övgüyü hak eden muhteşem bir bistronomik keşif

Victor Baraton-Dorat ve şef Hitoshi Minatani tarafından kısa süre önce açılan Fugue, yeni mutfak sezonundaki en iyi keşiflerimizden biri.

Şef Piotr Korzen tarafından işletilen gurme Polonya restoranı Matka

Genç şef Piotr Korzen, Paris'teki ilk restoranı Matka'yı açtı ve Polonya mutfağının büyük klasiklerini gastronomik bir dokunuşla sunuyor.

Virtus, sağduyulu ama parlak Michelin yıldızlı bir restoran

Şef Frédéric Lorimier ve eşi Camille Gouyer tarafından devralınan Virtus, eski şefler ayrıldığında buharlaşan Michelin yıldızını hemen geri kazandı. Ve bunu fazlasıyla hak etti: her ne kadar ağzı sıkı olsa da, bu Michelin yıldızlı restoran, müşterilerinin kalbini eritmek için birden fazla numaraya sahip.

Trou Gascon'da şef Sarah Chougnet-Strudel, Alain Dutournier'nin eski kalesinde dümene geçiyor

Michelin yıldızlı şef Alain Dutournier'nin Paris'teki kurumu Au Trou Gascon, şef Sarah Chougnet-Strudel'in önderliğinde bir anka kuşu gibi ikinci kez hayat buluyor.